必赢亚洲

饮用水、碳酸饮料、果蔬汁…上半年哪些饮料在线上卖的更好？

食物板 6天前

我们都知道，近两年饮品作为生涯中必不可少的消耗品，也逐渐从解渴、好喝的基本需求上升到知足更多功效性需求，包括自然康健、运动增补能量和情绪调理等方面。

这使得饮料市场泛起了细分市场的快速增添，许多古板大型企业加速新品研发，也有许多新兴品牌异军突起，引领细分品类的立异。

在此配景下，克日天猫平台宣布《2024饮料趋势白皮书》，有不少数据和信息值得关注，我们一起来看看吧。

饮用水、碳酸饮料、纯果蔬汁更受接待

其中关于整体趋势，今年淘宝天猫平台饮料市场成交额稳步增添，整体成交额同比增添近两位数，其中消耗人数和人均成交笔数均实现增添，但货单价有所下滑。

分品类来看，康健因素成为饮料品类新民俗，今年上半年，饮用水、碳酸饮料、纯果蔬汁在线上渠道卖的更好。

其中植物饮料赛道还具有潜力，品牌入局仍有时机。调味茶市场集中度抵达75％、植物卵白饮料66％、饮用水66％、纯果蔬汁40％、果味风韵饮料25％、植物饮料23％。

饮用功效、情绪期待更值得关注

我们可以看到，除相识渴需求以外，功效和情绪越来越成为饮料消耗的大趋势，更是体现了差别消耗群体的细腻化需求。

消耗者的需求更趋向于康健、便捷、个性化和多功效性。由此也衍生出多样立体的人群画像。

例如新锐年轻女白领，更偏好于代糖饮料、无糖茶、液体沙拉等；乐活大学生更偏好于碳酸饮料、植物饮料、卵白饮料等；户外运动达人，更偏好于矿泉水、电解质饮料、维生素饮料等。

四大趋势，相识消耗人群诉求

围绕消耗人群诉求，可以总结出饮料消耗的四大趋势。

趋势一：轻盈近水饮料

数据显示，77％的消耗者愿意将饮料作为水的替换品，除了饮用水和苏吊水以外，越来越多的消耗者愿意将柠檬水和无糖茶等产品作为水替。

除了成熟口胃柠檬、西柚、青柠、桃子以外，“菊花”作为新兴口胃，产品规模同比增添1885％。0添加、低添加、减脂减重等也成为要害因素。

近水饮料焦点消耗人群泛起女性化、年轻化消耗趋势，其中30—34岁占比最高，女性养生意识更强，二线都会消耗居多。

康健、包装、看法是饮料品牌焕新的要害驱动因素。

趋势二：养生植物饮料

通过添加中式保健食材/药材打造的养生饮料，体现“药食同源”的消耗理念。例如薏米、红豆、陈皮、红枣等。其中金银花、茯苓、百合等口胃增速显着，同时也更关注有机、降火等功效。

强身健体和猎奇尝鲜配合驱动消耗者选购植物饮料。

其中79％的消耗者更关注清热降火功效，73％的消耗者关注祛除湿气，65％的消耗者关注健脾养胃，56％的消耗者关注提神抗疲劳……

趋势三：低卡植物饮料

低卡营养饱腹越来越成为消耗者购置饮料的需求。其中75％的消耗者青睐纯果蔬汁，66％的消耗者选择浓缩果蔬汁，48％的消耗者喜欢选择植物卵白饮料。多元化的植物卵白饮料成为佐餐明星产品，例如燕麦奶、豆奶、椰奶等。

近两年，消耗者对纯果蔬汁的认知加深。69％的消耗者更倾向于NFC非浓缩还原果汁

趋势四：巨细随心饮

由于价钱敏感驱动，超值装和MINI装规格快速生长。例如超值和羊毛等线上搜索要害词等。

超值装和迷你装知足了多样化的消耗诉求。“大容量饮料提供了高性价比的饮品选择”“迷你装提供了便捷体验”。

整理：一乐数据食-业头-条

泉源：天猫平台

阅读1.35w

本内容仅代表作者自力看法，不代表平台态度，必赢亚洲仅提供信息存储空间效劳。

未经允许不得转载，授权事宜请联系shiyetoutiao2020@163.com；如对本稿件有异议或投诉，请联系shiyetoutiao2020@163.com

好文章，值得勉励

好文章，值得分享

相关文章

食物板

食物板

关注

最近内容

酒类食物饮品调味食材企业之窗营销

搜索

用户
反响

APP下载

云交会

【网站地图】【sitemap】