OIV总做事约翰·巴克：宁夏葡萄酒已达天下一流水平
东方财产网 1周前
“我以为宁夏葡萄酒已达天下一流水平 ，我们已经看到它们在全球各地的餐厅中受到认可 。”国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总做事约翰·巴克日前在银川接受采访时体现 ，随着宁夏以致中国在全球葡萄酒市场上继续树立身牌职位 ，这种愈受认可的趋势会一连下去 。
8月9日至11日 ，第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游展览会在宁夏举行 ，约翰·巴克受邀出席 ，并考察宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区 。
中国是全球葡萄莳植面积第三大国家、葡萄酒消耗量第八大国家以及第一大鲜食葡萄生产国 。约翰·巴克透露 ，中国预计将于今年11月成为国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的第51个成员国 。
约翰·巴克体现 ，宁夏贺兰山东麓是中国葡萄酒再起的主要一环 。“只管宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区崛起不久 ，但其生长势头却很是惊人 ，已赢得国际社会的普遍关注与赞誉 。在众多国际葡萄酒大赛与展会上 ，宁夏葡萄酒品质特殊、屡获殊荣 ，进一步牢靠了贺兰山东麓天下级葡萄酒产区的职位 。”
“这是我第一次来到宁夏 ，这里有适合酿酒葡萄生长的土壤和天气 ，奇异的自然条件作育了宁夏葡萄酒奇异的气概 。”约翰·巴克体现 ，他注重到外地葡萄酒界对“风土”的探讨 ，“‘风土’这一看法手艺性强却又充满诗意 ，融合了天气、土地、葡萄与人多个方面 。宁夏葡萄酒行业的同仁们致力于深入相识外地的奇异‘风土’ ，酿造出了‘独具中国特色的葡萄酒’” 。shi-ye-tou-tiao.cn
约翰·巴克体现 ，在宁考察时代 ，他相识到外地在葡萄酒工业领域接纳的可一连生长步伐 ，如大规模绿化、莳植 ，手艺转型等 。“葡萄酒行业的生长也为外地提供了就业时机 ，增进了经济生长 。”约翰·巴克说 。shiyetoutiao.cn
约翰·巴克建议 ，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区需继续增强对消耗者的研究和洞察 ，推出更贴合消耗者偏好的产品 。同时也要关注营销立异 ，提高品牌着名度 ，进一步增强消耗者对宁夏葡萄酒的认可 。
作者：杨迪、何欣怡
泉源：中国新闻网
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