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简介：

综合

文章

扬弃中产，盒马输惨

盒马履历了多个业态的生长，从最初的生鲜电商到社区团购、会员制超市等多种形式，背后的驱动力是阿里巴巴对流量的渴求。盒马通过生鲜和餐饮吸引客流，将其转化为APP用户，从而增添支付宝等平台的用户活跃度。只管盒马在新零售领域一直实验，但其摇晃未必的战略导致消耗者疑惑。随着侯毅退休和自力上市无望，盒马最先更注重财务回报，逐渐退出天马行空的探索，回归古板零售，追求利润。新零售实质是线上平台吸收线下资源，已完成历史使命。

快刀财经 1233阅读 5天前
年入万万，卖课比干餐饮赚钱多了？

快刀财经 1196阅读 5天前
长沙老板卖零食，坐望50个亿

盐津铺子通过源头降低本钱、立异单品和精耕多渠道维持收入增添，1-6月实现营收近25亿元，净利超3亿元。公司接纳全渠道营销模式，笼罩抖音、电商、线下超市和零食量贩店等差别渠道，以知足消耗者多样需求。经由组织架构调解和供应链优化，盐津铺子在多个品类上拥有价钱和生产优势。其自主生产模式确保了95%以上的产品为自家生产，不但实现了品质把控，还能从供应链各环节抠本钱。别的，公司起劲推动新品研发和智能制造，强化竞争力。

快刀财经 2765阅读 1周前
中餐围猎新加坡：困在价钱里

中国餐饮品牌在新加坡市场扩展面临多个挑战。只管新加坡拥有优异的营商情形和较高的消耗能力，但也保存消耗者对价钱敏感、高人力和运营本钱、以及强烈的市场竞争等问题。大都中国餐饮品牌如喜茶、奈雪、霸王茶姬等通过调解产品和价钱战略，以顺应外地市场需求。别的，新加坡作为东南亚的门户，其高数字化水平和多样化人才有助于中国品牌进一步拓展东南亚市场，进而实现全球化扩张。

快刀财经 1022阅读 1周前
谁还Care“越来越颠”的海底捞？

海底捞克日面临消耗者对其效劳质量的质疑和不满，这对其品牌形象和营业带来了攻击。海底捞的财报数据也反应出消耗者的减退热情，其2021年巨亏41亿元，今年再次陷入亏损。为了应对逆境，海底捞加速了外洋扩张程序，并最先开放加盟。然而，外洋市场的挑战和高本钱仍是其面临的问题。海底捞需起劲提升效劳质量和治理水平，以保住品牌形象和追求增添。

快刀财经 1062阅读 3周前
在州里“火爆”的熟食凉菜店

文章先容了一家在州里受接待的卤味熟食店以及一二线都会卤味店价钱上涨的问题。州里的熟食卤味店通过提供清洁卫生、现做现卖的食物和周密的效劳吸引了大部分住民，而一二线都会的卤味店则因价钱上涨导致消耗者以为吃不起。只管行业龙头企业扩张速率放缓，但仍有生长空间，要害在于跟上消耗节奏并提供性价比高的产品。

快刀财经 1370阅读 3周前
小红书完成1235亿融资，武汉85后赢麻了！

小红书通过卖老股的方法完成了一轮融资，估值抵达170亿美元。这是小红书至今最少获得的超7轮融资，成为全球有数的未IPO却能一连获得融资的互联网独角兽。首创人毛文超和瞿芳在10年时间内从85后创业者成为亿万富豪，并入选了多个榜单。只管是否IPO尚不确定，但小红书的财产积累令人瞩目。

快刀财经 1157阅读 3周前
从罗振宇到董宇辉，同样的戏码，一样的套路

董宇辉脱离东方甄选引发各界关注和讨论，文章剖析了他的历程以及与俞敏洪的相助关系。文章指出，类似于董宇辉这样的“手艺人”在风口浪尖时经常与前店主爆发纠纷，而关于直播带货平台来说，怎样留住此类超等网红也是个难题�；晷值苡敕胄「盏南嘀Ｊ教峁┝私杓�，即建设稳固的正循环关系。文章同时提到，董宇辉与罗振宇等人纷纷选择自力生长，自我认知与信托在相助中起着主要作用。

快刀财经 2645阅读 3周前
中国最大养猪公司，赚疯了

新一轮猪周期开启，猪肉价钱大涨。牧原、温氏等养猪企业在猪周期中爆赚，但新希望欠债率高依然亏损。养猪行业集中度提升，牧原成为第一养猪企业。行业洗牌后，牧原、温氏等企业越发审慎看待债务，降低欠债率是主要使命。

快刀财经 1283阅读 07月22日
一经的“顶流米线”，为啥处境堪忧？

本文先容了米线行业面临的严肃挑战及其由盛转衰的缘故原由，探讨了市场、品类和品牌等方面的问题。然后，文章又提到了米线赛道依然有活力，并先容了一些品牌通过多元化生长和升级品牌等方法来拓展市场。

快刀财经 1257阅读 07月22日
560亿身价的蜜雪冰城，由于1块钱栽了

雪王冰杯成为热门饮品，但消耗者体验纷歧致，部分产品质量差，网友吐槽雪王营销噱头多于现实执行。与此同时，瑞幸咖啡由于提供大宗冰块而备受吐槽，但也有人发明其性价比高。其他品牌也在挖掘冰杯市场，农民山泉注重颜值营销，饿了么推出1分钱冰杯运动。整体来看，消耗者对冰杯的需求增添，商家通过冰杯捆绑销售和社交媒体效应提升销量。

快刀财经 1280阅读 07月16日
9块9买白酒，比拼多多还香：这个“穷鬼”超市，靠讨好中国人闷声发大财

奥乐齐是一家以低价高质和优质效劳为特点的超市品牌，通过精打细算、深入相识市场需求和消耗者习惯，乐成在中国市场崛起。奥乐齐通过精选SKU、自有品牌、笔直供应链等方法降低本钱，同时关注消耗者情绪价值，提供便捷的购物情形和充分切合本土消耗偏好的产品。奥乐齐的商业模式将更好品质、更低价钱和更好效劳团结，实现了生涯质量和消耗能力的平衡共赢。

快刀财经 2823阅读 07月11日
被誉为日本“肉类品类杀手”，这家企业年收170亿！

本文先容了日本折扣超市lopia的乐成谋划模式，以及该店接纳的低价打法、制造零售和现场主义等战略。lopia通过选择远距脱离店来降低租金本钱，以年收400万日元家庭为目的群体，通过大包装销售实现本钱节约。别的，lopia优化肉类供应链，实现从养牛到售卖一体化，并通过并购进一步扩大工业链。同时，lopia个性化的门店运营和现场互动运动吸引了主顾的加入。文章指出，零售企业可以从lopia的谋划模式中罗致启示，寻找自己的位置，与上下游相助，建设消耗者为中心的工业链。

快刀财经 1141阅读 07月10日
昔日“酱油大王“跌落神坛，三年连亏，代工厂还停产？

加加酱油面临谋划逆境，首创人一家三口成为老赖，公司财务情形不佳，一连三年净利润为负。加加酱油在酱油市场的优势不再，面临竞争压力和消耗升级趋势。

快刀财经 1226阅读 07月07日
最惨上半年：105万餐厅倒闭，数目靠近去年总和

餐饮行业在2024上半年遭遇了逆境，收入下滑、品牌倒闭征象严重。价钱战、同质化竞争和本钱压力是主要缘故原由。创业者最先冷静，不再盲目跟风。价钱战触底反弹，品质与价值感成为消耗者关注的焦点。外来品牌被本土品牌逐渐取代，消耗者对外来品牌的审美需求转变。头部品牌扩时势能，创业小白逐渐被镌汰。餐饮行业需要回归消耗的实质。

快刀财经 1237阅读 07月06日
亏损上亿又举债，跨界屡战屡败：从小喝到大的“南方黑芝麻糊”，还能回来吗？

南方黑芝麻集团是中国著名品牌之一，曾在糊类食物市场占有领先职位。然而，由于市场竞争和内部问题，该公司的业绩逐渐下滑。近年来，南方黑芝麻实验了多次跨界生长，包括进军电商、医疗行业和储能锂电池领域，但都未能取得乐成。公司的净利润一连五年下滑，财务状态不佳。现在，南方黑芝麻面临着重大的谋划压力和财务危害。

快刀财经 3577阅读 07月05日
第一波杀到香港的内地餐饮，最先倒闭退却了

香港正在面临内地餐饮倒闭退却的时势，受高额房租、人工本钱以及外地客流镌汰等因素影响。已往一年，有42个内地餐饮品牌开设了106家分店，但许多品牌不到一年就倒闭。香港的消耗热土正逐渐转向深圳，而内地餐饮的一直精进也对香港餐饮业组成威胁。

快刀财经 1097阅读 07月02日
大厂去职员工挤爆小红书，卷出一个赚钱新赛道

文章讲述了去职博主在小红书上涌现的征象，并探讨了他们怎样变现和面临的逆境。虽然去职博主可以通过接广告等方法赚取收入，但要维持流量和品牌认可并禁止易。文章还提到了从事情中寻找幸福和快乐的问题，强调事情应该是一种自我实现的方法，而不但仅是为了赚钱而保存。

快刀财经 3397阅读 06月11日
中国人自己的可乐，为什么消逝了

快刀财经 3325阅读 06月06日
年入上亿，面包界“沙县”，打退网红店

义利面包通过产品的质量和口胃，以及对用户的至上理念，乐成吸引了年轻人的关注。其简朴的门店和强盛的产品是其乐成的要害。而网红面包店则面临着竞争强烈和复制难题的问题，只有真正以用户为中心才华脱颖而出。

快刀财经 2900阅读 06月06日

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