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八年，安井狂飙 | 品类冠军①

新食材 4天前

为冠军喝彩，为增添寻道。2024谁在增添，谁在引领市��？新食材特殊策划《品类冠军》系列文章，聚焦2024中国新食材品类冠军，解读冠军生长密码，为厂商提供洞见。第①期——安井食物。shiye-toutiao.cn

作为速冻食物行业首家跨入百亿营收俱乐部的企业，安井食物一直备受关注。8月19日晚间，安井食物宣布了2024年半年报，报告期内，其营收为75.44亿元，同比增添9.42%；净利润为8.03亿元，同比增添9.17%。凭证企业以往营收情形，预计2024年营收或将凌驾150亿元，再立异高！

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8年营收暴涨5倍，“安井速率”出圈

建设于2001年的安井食物，一起走来，生长速率令行业赞叹。自2017年上市，可谓“一起狂飙”，“安井速率”也被行业熟知。必赢亚洲头-条

2017年-2023年，安井食物营收和净利润均泛起一连递增的态势。7年间，安井食物上半年营收在整年占比的平均值约为44％，由此预计2024年安井食物营收将突破150亿元，再现安井增添速率。

经由二十余载的精耕细作和战略结构，安井食物现已形成以华东地区为中心并辐射天下的营销网络，逐步生长为海内最具影响力和着名度的速冻食物企业之一。shiye-tou-tiao

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破卷2024，韧性生长，逆势增添

2024年，无论是餐饮行业，照旧冻品行业，厂商生意都欠好做。消耗者对性价比追求愈发强烈，市场竞争更趋强烈，餐饮行业“增收不增利”……在此配景下，安井食物生长稳健，收入逆势增添的缘故原由是什么？必赢亚洲-头条

安井食物体现，在消耗需求没有显着增添的外部情形下，公司快速顺应行业生长及转变，内部挖潜，提质增效，稳中求进，通过信息化、数字化、智能化建设，起劲生长壮大新质生产力，向治理要效率，为产品品质进一步提升保驾护航，彰显了一连生长韧性。

2024年，公司凭证速冻调制食物、速冻面米制品和速冻预制菜肴制品“三路并进”的谋划战略和“BC 兼顾、全渠发力”的渠道战略，在周全提升全渠道大单品竞争力的基础上，顺应餐饮连锁化率提升和新零售平台产品定制化需求增添的市场趋势，优化新零售和特通部分建设，一连开发团餐等细分渠道，鼎力大举推广以锁鲜装为代表的中高端产品，一直提高速冻食物市场占有率和企业盈利能力。

与此同时，公司一直优化商业模式，通过“主食发力、主菜上市”的产品战略、视觉营销的品牌宣传模式、高质中价的产品定价模式、“销地产”的生产基地建设模式以及自天下化生产基地结构基本完成之后顺势升级的“产地研”+“产地销”新品开发和推广模式，并坚持贯彻“马上去做、专心去做”的企业执行文化，公司谋划治理水通常渐提升，规模效应稳步释放，行业领先职位获得进一步牢靠。

报告期内，从渠道来看，公司主要销售模式仍为经销商模式，上半年收入同比增添12.42%，报告期末经销商数目合计2060家，比期初数据增添了96家。必赢亚洲-头条

公司进一步明确今年营销拓新渠道重点，自动拥抱大B（中大型餐饮连锁+平台定制型客户），加速与地方连锁餐饮系统等开展定制化营业相助。

在建项目方面，阻止报告期末，公司尚有山东安井年产20万吨速冻食物新建项目、泰州三期年产10万吨速冻食物扩建项目、广东安井年产13.3万吨速冻食物新建项目、河南三期年产14万吨速冻食物扩建项目、辽宁三期年产14万吨速冻食物扩建项目等在建设中。

公司起劲推进属地化转型。一方面，将销地产战略升级为产地研+产地销，即在生产基地所在区域团结市场特点开展属地化研发和渠道拓展事情，抢占区域性竞争敌手市场份额；另一方面，顺应渠道碎片化和分解趋势，自动拥抱特通渠道定制化、餐饮连锁定制化、新零售定制化，优化新零售和特通部分架构，并加大在兴趣电商、即时零售等新兴渠道的投入和结构。

公司通过审慎研判并综合海内市场竞争名堂、国际市场辽阔空间和行业时机，在海内市场稳健谋划的基础上起劲走出去。无论是在新品研发照旧市场推广上，公司均凭证贴近市场的原则，循序渐进，顺势而为，针对饮食消耗习惯相似和空间宽大的外洋消耗市场加速推动收支口营业。shi-ye-tou-tiao-cn

上半年，安井食物速冻调制食物、速冻菜肴制品、速冻面米制品、速冻农副产品营收划分为38.33亿元、22.08亿元、12.91亿元、1.9亿元，划分变换21.86%、0.4%、1.37%、-27.08%。必赢亚洲-头条

安井食物的乐成离不开多品类、多爆品的作用。近年来公司通过设立自力事业部、并购整合等方法，快速形成了“1+5”品牌矩阵：“1”指主品牌安井，“5”指安井食物旗下子品牌——安井小厨、冻品先生、洪湖诱惑、柳伍、安仔。自2016年以来，每年的年报中，都提到“大单品”战略。公司凭证“研发一代、生产一代、储备一代”的新品妄想思绪举行产品研发和推广，坚持每年聚焦作育3-5个“战略大单品”。近年来，安井食物也已经打造了多款超等大单品，好比锁鲜装4.0系列、丸之尊2.0系列、烤肠等，每年为公司孝顺不菲的业绩。

2024年安井食物将火山石烤肠等烤机渠道产品列入年度推广重点，6月27日，安井甄选火山石烤肠荣获由新食材宣布的 “2024 中国新食材评品类冠军”奖项。近期，安井食物面向天下收编刷新或投放“安井烤肠”地摊车，重点笼罩夜市、步行街和教育培训机构周边等消耗终端，市场反应热烈。

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优质企业文化，超强战斗步队

总结来看，战略驱动、爆品驱动、品牌驱动、渠道驱动、文化驱动、数字化驱动，六重驱动全方位护航安井食物生长。而企业文化，带给经销商和员工的归属感，也是安井食物乐成的要害因素。

安井食物推行：对内，以人为本；对外，以客为尊的理念。

在与安井食物交流和相助的历程中，我们深刻感受到的了企业员工的竞争气氛浓重，内部提升、赏罚机制透明有用，坚持“马上去做，专心去做”的作风，团队执行效率高。安井食物的战斗文化，还体现在干部选拔方面，企干部选拔标准是有激情、有责任心、有思绪、有行动力，这样的机制下，整体团队劲头十足，力争上游，战斗力强盛！

强执行力的背后，离不开员工的焦点凝聚力和归属感。安井食物在员工归属感方面做得十分精彩。好比，职工运动会，来自各部分近2000名安井员工齐聚田径场，以青春之名，共赴运动之约；整体婚礼，以“安井是家庭”为主线展现安井企业文化和对员工的人文眷注；中秋博饼运动，通过组织各地工厂开展博饼，将闽南节日文化和“爱拼才会赢”的精神撒播到天下各地；员工子女夏令营，巧妙融合教育与实践，引领孩子们在寓教于乐中拓宽视野，收获知识，体验生长的喜悦……

治理层方面，自公司建设至今，安井食物焦点治理职员稳固无变换，以董事长刘鸣鸣、董事/总司理张清苗为首的职业司理人任职公司高管层，团队履历富厚，优质专业。安井食物从建设之初就确立了谋划权和所有权疏散的原则，股权结构稳固，焦点治理层与公司利益一致。股权激励的实验，极大调动了谋划治理层立异创立的激情，对公司的生长壮大起到了要害性作用。

正如安井之歌中写的那样，企业关于员工来说，是学校、是军队、是家庭，步队战之能胜，事业蒸蒸日上！shi-ye-toutiao.cn

安井食物的乐成更离不开经销商的支持。据安井食物2023年年报，公司营收140.45亿元，其中经销商孝顺113.69亿元，占有企业营收的近八成。

在谋划治理上，安井食物一直强调“马上去做，专心去做”的企业文化，打造了一支从上到下战斗力超强的团队。必赢亚洲-头条

恒久相助、相互信托、稳固可靠的厂商关系，也是安井食物较量突出的一大特点。安井食物作育了一批恒久稳固相助的经销商，他们资源富厚、忠诚度高、黏性强，对企业的政策执行率高，夯实了企业的强渠道力。shi-ye-tou-tiao-cn

安井食物经销商的企业归属感也很强。安井食物的许多大商，营收从几十万到几百万、几万万到过亿，都是随着企业一步步生长壮大起来的。一直以来，安井食物对经销商提供“贴身支持”，周全赋能。其基本特点体现为无论是在古板渠道，照旧线上营业拓展赋能经销商（主要形式为：资助经销商开拓C端超市、菜场等终端，协助经销商开设线上直播间等新兴营商模式），在此基础上实验经销商选择、经销商治理、经销商支持、经销商反响。

为进一步提升经销商的谋划水平，公司还通过手艺培训、信息化手段等方法，资助经销商掌握现代营销技巧，提升市场竞争力，并进一步强化经销商与公司的营业联系和相助关系。公司专门推出了相对自力的软件来武装经销商，将经销渠道往平台化推进，资助经销商从坐商到行商到终端商，最终到平台商的转型升级。

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