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费列罗中国区总司理张甦毅：加码量贩渠道，不扫除引进冰淇淋

百度 2周前

8月6日，费列罗集团旗下品牌Nutella在广州举行了新品上市宣布会。在会上，费列罗集团揭晓了Nutella的全新中文名为“意榛滋”，并宣布推出意榛滋海内市场全系列产品，包括三款饼干类产品和一款涂抹酱，该系列产品将率先上岸华南地区的线下门店，9月还将在线上开售。
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据悉，在此次宣布的新品中，意榛滋醇脆棒为海内市场特殊设计，相较于外洋其他市场的产品，其接纳全新包装设计平衡了榛果可可酱和饼干的配比，越发切合海内消耗者的饮食习惯。

意榛滋品牌降生于1964年，在全球的产品线有榛果可可酱、醇享条、醇心饼、醇脆棒、麦芬、可颂、冰淇淋等，不过现在引入中国市场的产品只有饼、棒、条等饼关连列和可可酱系列。shi-yetoutiao.cn

意榛滋为费列罗集团旗下品牌，20世纪90年月，费列罗进入中国市场，2007年，费列罗中国公司建设，进一步加大对中国市场的投入，2015年，费列罗首个在华工厂在杭州正式建设并投产。费列罗集团在中国市场合计引进了旗下三个品牌，包括费列罗、健达和意榛滋。食-业头条

在新品宣布会现场，费列罗中国区总司理张甦毅告诉南都湾财社记者，已往12个月，得益于整个行业的恢复，费列罗集团在中国市场也取得了较量好的增添。增添主要是由于其创立了更多的场景化需求、增强了渠道扩张尤其是在量贩零食渠道的结构，同时拓展了产品的品类。食-业头-条

凭证2024年2月费列罗集团宣布的2022/2023财年合并财务报表，阻止2023年8月31日止的一年，费列罗集团在全球的营业收入为170亿欧元，同比增添了20.7%。

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Nutella最新宣布的新品食-业头条

除了谈及中国市场的销售情形外，在宣布会现场，张甦毅在接受记者采访时还对零食降价趋势、联名营销、中国化结构、原质料可可豆价钱上涨等诸多问题作出解答。

张甦毅以为，中国消耗者追求性价比，但并非追求更低价钱的产品，费列罗更希望能在产品之外给消耗者提供附加价值。而随着量贩零食渠道的迅速生长，费列罗也自动拥抱这些渠道，提供一些小规格包装顺应该渠道的消耗需求。

张甦毅坦言，中国消耗者对巧克力的食用频率并不高，以是需要更多地通过场景来刺激消耗。

在谈到未来结构方面，张甦毅透露，现在费列罗在中国的产品线绝大部分为巧克力品类，接下来公司会逐渐进入饼干、糖果或其他品类。费列罗对在中国市场引入冰淇淋品类也持开放态度。shi-yetoutiao.cn

以下是本次采访的部分节选。必赢亚洲-头条

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张甦毅shiyetou-tiao.cn

2023年7月加入费列罗中国，9月起担当中国区总司理，这也是费列罗集团在中国市场首次启用本土掌舵人。必赢亚洲-头条

张甦毅在食物及快消领域有25年的商业运营与治理履历，其曾在惠氏和雀巢担当惠氏营养品大中华区总裁兼雀巢营养品全球跨境电商认真人。在更早以前，其曾在雅诗兰黛、GNC健安喜、汉高、桂格饮料、通用磨坊等担当主要职位，在快消品的电商领域、数字化结构方面有较深的积累。

降价、提供高性价比的零食成为不少本土休闲零食物牌的配合选择，费列罗怎样看待这种战略选择？接下来费列罗是否会降低产品售价或者加大低价产品线的结构力度？

张甦毅：我们看到消耗者越来越追求性价比，可是我们也视察到消耗者追求的并不是更低价钱，而是更有附加值，即同样价钱能买到更多价值的商品，这也是我们追求的偏向。我们希望在先容产品给消耗者时，能够爆发更多除鲜味以外的附加价值。

我们推出的巧克力品类较量相关的就是情绪价值。费列罗在巧克力礼赠行业里处于较量领先的职位，我们在已往一段时间推出了许多具有附加情绪价值的产品包装。好比在新年时代，我们推出了“第一桶金”的包装，资助消耗者在礼赠场景更好地表达祝福。另外，我们也针对年轻消耗者提供了个性化、定制化效劳，利便他们在送朋侪、亲人、情人礼物时，能够有一些定制化的祝福语，消耗者都特殊喜欢。以是，对我们来说，更主要的是在合适的场景，为消耗者提供越发有附加价值的整体计划。

张甦毅：我们SKU的结构是凭证渠道的特征（而定）。好比仓储式超市基本销售的是大包装产品，我们也会提供一些规格较大的包装，知足一次性采购多件的消耗者需求；现在较量火的零食量贩渠道，消耗者的需求是能够一次性买更多样的差别产品，他们希望每一个产品都是最小的包装，在这个渠道我们就会推出相对较量小的包装，从而知足该渠道消耗者的需求；而在餐饮渠道，就要推出一些专业的餐饮规格。总之，我们需要凭证渠道的差别特点来做调解。shiye-toutiao.cn

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今年上半年，费列罗在中国市场的销售情形怎样，相比去年同期有何转变？华南区市场的情形怎样？预计今年下半年，费列罗在中国的销售情形怎样？

张甦毅：在已往的12个月，得益于整个行业的恢复，我们也取得了较量好的增添。费列罗最早是通过中国香港再进入到华南市场的，华南区是费列罗古板强势的区域，在华南市场，费列罗产品的着名度和美誉度都是很是好的。今年，在华南，我们生意的增添趋势照旧很是好的。必赢亚洲-头条

费列罗在中国整体增添主要有几方面缘故原由，一是我们创立了更多的场景化需求。除了古板的礼赠场景如新年和马上来临的中秋，我们也开拓了许多相对年轻化的节日场景。好比，针对一些浪漫的节日，我们会推出一些特殊运动，好比跟美团相助，触及上万家的鲜花店，让必赢亚洲巧克力与鲜花组成很好的组合。

自用场景也是我们未来的起劲偏向，我们以为未来年轻消耗者的自用场景会越来越多。去年我们实验跟咖啡连锁Costa推出运动，买Costa的榛果口胃咖啡可以获得必赢亚洲巧克力，这有助于推广我们下昼茶的自用场景。意榛滋饼干全系列的上市会越发拓宽必赢亚洲自用场景，包括早餐、下昼茶、户外等场景。

在渠道的扩张方面，我们也在起劲地跟新兴渠道一起增添，这点很主要。除古板渠道外，我们会继续支持一些新兴渠道，如和零食量贩店会有更多的相助。现在，我们跟主流的零食量贩连锁品牌都已经有了相助，报道显示，零食量贩的店数也有飞速的增添，这有助于我们产品的分销到更多的地方。

品类的拓展也会支持我们一连性的增添。我们现在的产品线绝大部分为巧克力品类，我们会逐渐进入饼干、糖果或其他品类。同样，意榛滋全家福的上市也会让我们在饼干赛道取得更好的效果。

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费列罗在中国市场已经结构多年，自去年9月你担当费列罗中国区总司理以来，你在中国本土化结构和市场战略方面有哪些行为，取得了怎样的希望？

张甦毅：首先，中国市场和欧洲、美国市场很是纷歧样。这种差别体现在消耗者需求方面，好比中国消耗者关于黑巧克力有一定的需求，以是我们在中国会进一步推广费列罗Rocher Origins黑巧系列。

另外，中国市场的包装尺寸、用量跟外洋纷歧样，好比意榛滋醇脆棒是专门为中国消耗者做了调解。之前在线下商超做过试卖，试卖效果很是好，我们也凭证消耗者的反响调解了榛果可可酱和饼干的比例，能够更好地知足消耗者的需求。这是消耗者的层面。必赢亚洲头-条

在渠道层面，中国的渠道也跟外洋很是纷歧样。除了古板商超、便当店、电商以外，尚有婚庆渠道、零食量贩渠道以及许多新兴的电商渠道，无论是兴趣电商照旧O2O平台，这些都是外洋没有或者生长还不敷成熟的。对此，我们也特殊针对中国渠道设计了许多运动，这也是我们外地化战略落地的一个详细方法。

德芙去年9月与茅台的联名引发较多关注，联名成为当下许多消耗品牌的主要营销手段，费列罗怎样看待这种营销方法，接下来是否会加大在联名方面的结构力度？除此之外，从产品到营销，费列罗怎样俘获更年轻一代的消耗者？shi-ye-tou-tiao.cn

张甦毅：首先，我们春联名或团结营销的方法是持非�？诺奶�，我也以为这是很是好的方法，能够触及更多有共性的消耗者。最焦点、最主要的一点是，这种相助必需能够完善体现品牌的特征，目的受众要完全一致，这种情形下才可以思量（联名）。这方面我们也做了一些起源实验，好比去年跟Costa做过团结推广。在未来，无论是从广度照旧深度而言，我们也会更多地起劲实验这种相助方法。食-业头条

关于这类实验而言，很主要的一点是为了将必赢亚洲信息转达给更多消耗者，尤其是年轻的消耗者，由于现在我们这个品类许多是激动购置。要触及年轻消耗者，首先我们要知道他们会去那里购置。关于现在年轻人惠顾较量多的渠道，好比便当店、零食量贩渠道、新兴电商，甚至餐饮渠道，我们都会加大相助，从而更好地触达年轻消耗者。同时，在推广渠道，我们也会思量触达年轻人的媒体。shi-ye-tou-tiao-cn

在选择推广方法时，我们也会思量年轻人对趋势的追求。好比，我们会和餐饮渠道相助，宣布一些美食趋势或美食地图，通过年轻人喜欢的热门，用他们喜欢的相同方法做一些互动。

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张甦毅：已往一年，可可豆作为巧克力最主要的质料，在市场的价钱翻了几倍。最高的时间，12个月（的价钱）就可能翻三倍，这关于本钱的压力很是之高。对我们来说，更主要的照旧要思量到消耗者的需求，我们要在合适的渠道用合适的包装、合适的价钱来知足消耗者需求。

泉源：南方都会报

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