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运动体现背后，营养补给的神秘是什么？

食研汇FTA 3天前

随着奥运会的大幕徐徐降下，中国体育健儿以令人瞩目的战绩，在天下的舞台上刻下了绚烂的印记。在这场体育盛宴的背后，科学合理的营养补给犹如运发动的隐形同党，不但能够有用提升他们的竞技体现，还在加速体能恢复、预防运动损伤等方面施展着不可替换的作用。那么，关于同样盼愿在健身蹊径上一直突破、追求更佳状态的通俗健身喜欢者而言，又该怎样运用科学的营养增补战略，让每一次磨炼都向更强的体魄以及更康健的生涯坚实迈进呢？

支链氨基酸（BCAA）：运动营养中的璀璨明星

近年来，支链氨基酸（BCAA）——由亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸三种氨基酸组成的“黄金同伴”，以其卓越的功效在运动营养领域备受瞩目。凭证《食物清静国家标准运动营养食物通则》(GB 24154)的划定，支链氨基酸（BCAA）被普遍应用于运动后恢复类产品中，它们不但能够增进卵白质合成，镌汰卵白质剖析，还能有用缓解运动疲劳，助力运发动快速恢复状态，从而显著提升运动体现。

图源：GB24154-2015标准文件

差别运动场景，

支链氨基酸（BCAA）展现多样魅力

在本届奥运会各项赛事的引领下，我们以差别的运动场景为例，探讨支链氨基酸（BCAA）在这些场景中的多样功效与作用。

实力爆发类项目（如举重、短跑）

图源：壹图网

在实力爆发类项目中，运发动需要在极短时间内施展出最鼎实力，这对肌肉的瞬时缩短能力提出了极高的要求。支链氨基酸（BCAA）在此类运动中施展着至关主要的作用：

对抗肌肉剖析：实力爆发类项目会对肌肉组织造成重大压力，导致肌肉卵白质剖析。预防性增补支链氨基酸（BCAA）能够有用镌汰这种剖析，�；ぜ∪庾橹�，维持肌肉质量。
增进肌肉卵白质合成：支链氨基酸（BCAA）能够跳过肝脏代谢，直接被骨骼肌快速吸收，其中亮氨酸通过激活mTOR信号系统中枢，增进肌肉卵白的合成。

耐力长期类项目（如长跑、铁人三项）

图源：壹图网

耐力类项目要求运发动在长时间内一连坚持较高的运动强度，这对身体的能量供应和疲劳治理提出了严肃挑战。支链氨基酸（BCAA）在这些运动中的作用尤为显著：

延缓体力消耗：在长时间的耐力运动中，支链氨基酸（BCAA）能够作为特另外能量泉源，资助维持肌肉中的糖原储备，延缓体力消耗。
减轻运动后疲劳：耐力运动后，身体容易泛起极端疲劳。支链氨基酸（BCAA）能够通过降低血清中色氨酸的浓度，进而降低5-羟色胺水平，减轻疲劳感，缩短体能恢复时间。

混淆类项目（如网球、乒乓球）

图源：壹图网

混淆类项目既要求运发动具备快速反应和爆发力，又需要一连的耐力支持。支链氨基酸（BCAA）在这些运动中可以提供全方位的支持：

提高专注力和反应速率：支链氨基酸（BCAA）可以通过镌汰大脑中的色氨酸浓度，资助运发动在高强度角逐中坚持精神集中，提升反应速率。
加速赛后恢复：网球和乒乓球等角逐频仍且强度高，支链氨基酸（BCAA）能够加速肌肉修复，镌汰延迟性肌肉酸痛，确保运发动在训练和角逐中始终处于最佳状态。

从手艺到市�。�

医诺生物支链氨基酸（BCAA）的进化之路

通过以上差别运动场景中的剖析，我们可以看到支链氨基酸（BCAA）在种种运动中所施展的主要作用。然而，支链氨基酸（BCAA）在现实产品应用中的种种挑战也禁止忽视，包括质料消融度低、苦味重、不稳固等问题，这些都直接影响了支链氨基酸（BCAA）产品的使用体验和效果。

面临这些挑战，医诺生物依附强盛的研发团队和自有占地约38万平方米的现代化生物合成工厂，依托生物合成手艺平台，以微生物发酵工艺为基础，建设“质料输入—菌株培育—发酵控制—提取纯化—产品输出”的工艺蹊径，定向生产发酵源氨基酸产品；接纳专利微囊手艺，有用解决氨基酸质料的消融度低、苦味重、不稳固等问题，推出植物源、速溶、掩味、缓释、RTD等多种产品规格，知足终端客户多样化应用需求。

图源：医诺生物

医诺生物氨基酸系列产品拥有完善的产品认证系统，荣获中国发明专利20+项、国际发明专利10+项及PCT专利2项。医诺生物从源头到制品，层层把关，通过手艺与品质的双重包管，确保每一批次支链氨基酸（BCAA）产品均切合高质量标准及规则要求。

植物源速溶支链氨基酸（BCAA）微囊粉

医诺生物推出的植物源速溶支链氨基酸（BCAA）微囊粉，接纳公司专利微囊手艺，乐成解决疏水性氨基酸在水中不疏散，消融时间长的应用难题。如图所示，该产品在2分钟内即可完全消融，溶液清亮透明，无任何漂浮粉末，产品展现出优异的消融性和纯净度，使其成为运动营养固体饮料、卵白粉等产品配方的理想选择。

图源：医诺生物

植物源支链氨基酸（BCAA）RTD粉

医诺生物植物源支链氨基酸（BCAA）RTD粉以其温顺的气息、高纯度、发酵泉源等优势广受市场青睐。如图，产品在差别的pH值和高温条件下，含量坚持稳固。该产品展现出极高的市场顺应性和客户友好度，适用于多种运动营养RTD饮料，如电解质水饮、能量饮料等。

图源：医诺生物

逾越赛�。阂脚瞪锾苄丛硕缕�

在短短数日的绚烂里，人声鼎沸的奥运场馆见证了无数故事的降生，其中不乏已铸就传奇、深深描绘在天下体育国界的璀璨篇章，亦有静待时机的种子，蓄势待发以绽放未来的光线。奥运会的深远意义，远远逾越了赛事时代的狂热气氛与金牌荣耀的闪灼瞬间，它是一座桥梁，毗连着全球人们心中对运动的无限热爱与普遍加入，激励着每一个通俗人踏上康健活力的征程。未来，医诺生物将继续深耕运动营养领域，依托前沿的生物合成手艺、微囊手艺与周全笼罩的工业链优势，为客户带来更多优质、高效的运动营养质料，为全球运动喜欢者提供科学、专业的营养支持，配合誊写运动营养的新篇章！

参考文献[1]Lim IS. Effects of branched-chain amino acid supplement on knee peak torque and indicators of muscle damage following isokinetic exercise-induced delayed onset muscle soreness. Phys Act Nutr. 2020 Dec;24(4):28-33. doi: 10.20463/pan.2020.0025. Epub 2020 Dec 31. PMID: 33539692; PMCID: PMC7934470.

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