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中国引爆东南亚榴莲大战

食研汇FTA 3周前

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“投之以榴莲，报之以财产。”

600年前，郑和下南洋时，其副官在《瀛涯胜览》中就对榴莲有这样的纪录：番名“赌尔焉“（带刺的果子），闻起来“若臭牛肉之臭”，但吃起来“甚甜优美”�？梢钥闯�，中国人对榴莲口胃的认可已经从明朝延续至今。

放眼全球，榴莲也堪称是中国人的“独爱”。据统计，我国每年要吃掉全球90%以上的榴莲。2019年时，鲜食榴莲就已经逾越车厘子，成为中国“入口水果之王”。到2023年，入口榴莲规模和金额额均大幅增添，且创历史新高。

榴莲已经成为中国和东南亚各国经贸往来中的战略级产品。越南、泰国、马来西亚等国向导人来华时，更是全力以赴地推介本国的榴莲品种，试图建设“榴莲外交”。

经济价值高，采购量大，中国市场重大的需求甚至改变了东南亚的农业莳植习惯，许多国家正在将大宗稻田改为榴莲莳植园。

东南亚国家经济基础薄弱，水果是很是主要的产出品，在和中国经济商业往来时，我国向东盟出口机电、汽车、装备等工业品，东盟则是以榴莲为“顶流单品”举行交流。

可以说，榴莲关于东南亚诸国的主要性，凌驾了海内许多人的想象。

水果之王

自带“开盲盒”属性。

闻起来有一股浓郁刺鼻的气息，吃起来又是一种软糯绵密的感受。关于喜欢吃榴莲的人来说，这让他们爱不释手，甚至上瘾。

榴莲富含多种营养因素，包括糖、淀粉、卵白质、维生素、脂肪、铁离子和钙离子等，食用价值很是高。

由于形态各异，一些特殊的榴莲甚至卖出天价。2019年，在泰国暖武里府，一颗kanyao榴莲以150万泰铢（33.2万元）的价钱卖给了外地一位巨贾。这种榴莲最自制的也要2万泰铢（4000多元）。

有数的马来西亚黑刺榴莲、猫山王榴莲同样十分腾贵。电商平台上，这两种榴莲价钱也最高，一斤价钱在100-200元左右。

图源：京东

榴莲是一种进口货，传入中国简直切历史难以考证，但有文字的纪录源于郑和下西洋。600多年前，郑和船队在东南亚发明一种名为“赌尔焉“的果子，带刺的奇异外观让人好奇。航行中食物稀缺时，榴莲的香浓甜郁让海员们惊喜，甚至暂时忘却思乡之情。

传言，郑和可能正是因此将其称为“流连”，后演变为“榴莲”。

现在，榴莲已经成为我国入口量最多的水果�；惴嵋性�2023年的报告中指出，中国市场消耗了全球榴莲的91%；今年，团结国粮农组织的数据显示，中国将占全球榴莲消耗总量的95%。

也就是说，中国险些是榴莲的唯一市场。2023年我国入口新鲜榴莲凌驾142万吨，同比大增72.85%，入口额472亿元，同比增添74.8%，均创历史新高。

榴莲还自带“开盲盒”属性，由于形状、体格、重量相似的榴莲，其果肉数目的多寡、口感却差别极大�？窳睦坛渎宋粗泻蜕衩馗�，甚至引发了网友的跟风效仿。

究竟自己买的是懂事的“报恩榴莲”，照旧来报复的“榴莲糖”，主打一个惊险又刺激。某短视频平台直播开榴莲的视频居然一经有630万人围观的情形，许多人在挑选榴莲时会在线求资助。随着网络的发酵，榴莲话题一再冲勺嫦妊，原本不吃榴莲的人也会被挑起兴趣。

随着在短视频平台上的走红，榴莲也从一种高价水果变为“顶流网红”，成磷气一样平常生涯增添兴趣的“盲盒玩具”，销量随之进一步走高。

榴莲大战

“榴莲大战”会越发火爆。

7月16日最先，宏辉果蔬迎来三连板。作为二级市场较为冷门的行业，这样的涨幅并未几见。

因由是6月19日，我国与马来西亚签署协议，马来西亚鲜食榴莲获准进入中国市场。2023年下半年，宏辉果蔬就决议在马来西亚彭亨州投建榴莲基地，总投资2.8亿元，现在已投资7700万元，主要品种为猫山王。遇到利好新闻，公司股价被资源热炒。

有数据显示，中国14亿生齿中，尝过榴莲的人群至今仅占不到1%，市场潜力可见一斑。重大的生齿基数打底，市场空间哪怕增添1%，都意味着重大的商业机缘。

得益于优异的土壤、天气、地理和水资源禀赋，东南亚莳植业十分蓬勃，是榴莲莳植最适合的区域，东南亚也成为我国最主要的入口基地。

早在2003年，泰国率先获得中国海关总署批准，可以向中国直接出口新鲜榴莲。2022年最先，越南、菲律宾、马来西亚先后拿到批条�；谙确⒂攀�，泰国一直在榴莲对华商业中占有优势。

2023年我国入口的142万吨榴莲中，65%来自泰国，35%来自越南，菲律宾榴莲占比不到1%。去年，泰国对华榴莲出口额上升至37.5亿美元，这一数字在2012年仅仅是1.28亿美元，相当于十年飙升28倍。

由于经济价值远高于橡胶、水稻等，出口大增的配景下，榴莲热发动东南亚泛起一批富翁。在东南亚国家看来，榴莲更像是黄橙橙的金子，许多人直接把稻田改成了榴莲园。

在拿到鲜食榴莲入口批条的第二天，大马农业和粮食清静部长萨布在一场运动上，向天下6.3万名榴莲莳植者喊话：现在就要为出口中国做好准备，最先扩大莳植规模，以便在未来5-6年大规模向中国出口。

由于，榴莲树莳植后需要5-10年才华效果，而猫山王和黑刺榴莲被誉为马来西亚的“榴莲双壁”，被榴莲喜欢者视为最终品鉴的品种。

2017年至2023年，马来西亚共出口了51.7亿林吉特（约79.6亿元）的榴莲，其中73%销往中国，可以预见，该国将掀起莳植榴莲的热浪。

越南也是摩拳擦掌。随着两国经贸关系改善，越南改变了泰国一家独大的时势。今年一季度，中国从越南入口鲜榴莲3.5万吨，价值12.8亿元，增添迅猛，出口量更是一度反超泰国。

越南在“榴莲大战”中厥后居上，一方面是由于与我国接壤，还拥有友谊关口岸、东兴口岸等多个陆上口岸相连，从越南入口要比泰国的时间缩短一半。

眼下，友谊关口岸已成为天下最大的榴莲入口口岸。

广西友谊关口岸榴莲入口规�？焖僭鎏�

并且，得益于中越班列“铁路快通”跨区域双向榴莲专卖店的泛起意味着行业的高利润的意会，以及未来中越铁路一直扩容，越南在榴莲商业中的地理区位优势还将进一步放大。

另一方面，越南海内也泛起了轰轰烈烈的“改稻为榴”运动。2023年，越南榴莲莳植面积11万公顷，同比增添了24%。已往10年，榴莲莳植园面积翻了一番。

越南一直是全球水稻莳植大国，莳植水稻需要大宗水分，可是，榴莲却恰恰相反。为了阻止雨水进入榴莲园，越南农民甚至对农田地形举行刷新，加装种种辅助榴莲生长的装备。

泰国的情形也是类似。已往12年泰国榴莲产量增添180%，莳植面积增添了80%。

可以预见，随着中国开放鲜食榴莲入口规模，泰越菲马四国的“榴莲大战”会越发火爆。

生鲜模式

“水果甜，但生意苦。”

中国的生鲜行业，可能是现在最难被互联网和资源所倾覆的行业。

囿于供销两头极端碎片化、流通环节批发属性强的特征，中国与生鲜有关的创业，最终换来的险些都是血淋淋的教训，大宗资源折戟沉沙。遐想佳沃倒腾奇异果在工业中占有了一席之地，“水果大王”邓洪九靠着“端到端”模式，创立出一度有600亿市值规模的水果商业帝国，是行业中少有的做大案例。

而现在，佳沃始终没有抵达预期的高度，洪九果品、百果园的资源神话也已经基本崩塌。

“水果甜，但生意苦。”百果园首创人余惠勇曾多次体现，卖水果就是在“俯首捡钢镚”，道出这个万亿赛道中的艰辛。

上游产地疏散且莳植手艺狼籍不齐，品质很难统一，中游流通多层级疏散，下游阛阓、个体户、连锁店、电商等等多主体并存，即即是电商平台，实质上也是内部分散的多渠道。

以洪九果品为例，虽然邓洪九曾自满地宣称：端到端是“我破费36年、沉淀出最为行之有用的商业模式。”然而成败皆萧何，洪九果品需要先向上游果园支付采购费，但要比及水果销售给商超、批发市场、生鲜电商等B端客户后才华收回款子。

不可欠上游的钱，又无力阻止游客户“赖账”，导致公司积累了超百亿的应收账款，陷入流动性�；�。

我国极端疏散的水果流通系统，恰恰是对这种�；囊恢窒�。无数的创业失败，印证了试图通过产地直采+压缩流通链条，提升生鲜效率的战略，现实爆发的效果有限。

而榴莲的火爆为中国生鲜革命提供了一种借鉴。由于榴莲险些完全依赖入口，受制于报关需求，在产地通常都要完成起源的标准化。

并且，产区相对集中在东南亚四国，头部玩家可依附更强的资金实力与渠道控制产能。一样平常而言，订购整座果园的条约起步价高达2000万人民币，这种规模的资金门槛让中小玩家望而却步。这样一来，上游太过疏散的问题基本上被资源门槛解决了。

中下游环节，榴莲的稀缺性突破了过往依赖关系网络的批零渠道。类似宏辉果蔬在东南亚拥有榴莲基地的企业，在下游也能借助其稀缺性和高利润率形陋习�；牧闶弁�。

榴莲专卖店的泛起意味着行业的高利润

虽然榴莲的价钱最终也会走向平民化，但现在仍处于盈利期。聚焦跨境水果的企业，将有时机在这个历程中修建起较为深挚的护城河，甚至是建设起上游果园+下游渠道的完整链条。若是完成，这将是中国水果领域从没有过的新时势。

写在最后

2021年，在中国——东盟建设对话关系30周年岁念峰会上，中方允许未来五年，要从东盟入口1500亿美元（超1万亿人民币）的农产品。

东盟一直是我国的第一大商业同伴，中国有大宗商品在东盟销售。响应的，来自东南亚的种种农产品也行销海内。2024年上半年，我国与东盟的商业总值为3.36万亿元，同比增添10.5%，占外贸总值的15.9%。

在这样的大语境下，榴莲就像是一条经济配合生长的纽带，一座国与国之间互通的桥梁。在东南亚与中国的关系中，榴莲正释放出重大的价值，起到难以替换的作用。shiye-toutiao.cn

食-业头条

泉源 | 巨潮WAVE

作者 | 谢泽锋

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