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商超的采购模式到了需要彻底厘革的时间了！

鲍跃忠新零售论坛 07月15日

文章转自--联商网

撰文--上佳

鲍跃忠点评：

上佳先生较量周全先容了几家外资零售企业目今的采购、商品组织、自有品牌生长模式；

现在看，商超企业保存的问题，很是主要的一个方面是商品方面保存的严重问题；

商品方面的问题，既有情形的转变、需求的转变。更反应了商超企业的采购模式、理念、组织、人才需要举行彻底厘革了；

要想解决目今商超企业面临的问题，必需要首先从解决采购理念、模式入手，解决好商品问题。

胖东来董事长于东来说：好商品才华使主顾知足，主顾知足度里，商品占80%，其他占20%。

不管是步步高照旧永辉，胖东来在帮扶时都有一个要害的信息，商品调解在70%～80%以上，业绩的提升，主顾许多冲着胖东来商品而去的，以致于行业中有种认知，说胖东来帮扶是为了对外输出自有品牌，实现另类扩张。

而6月下旬，联商东来总裁班发出了一则通知，彻底打脸了那种看法：要让企业重视研究商品、练就优化商品的能力，不可有“依赖胖东来自有品牌商品引流”的头脑，接下来会陆续停掉对种子班、步步高、永辉以及其他企业输出胖东来自有品牌商品，各自企业学会优化自身产品，让自己真正拥有焦点商品力。

授人以鱼不如授人以渔，商品力，成了企业需要自己解决的问题。shiyetou-tiao.cn

胖东来帮扶永辉，郑州信万广场店新的商品结构抵达了胖东来商品的90%以上。对此，着名零售专家、上海连锁谋划研究所所长顾国建以为，依赖于KA制度的大卖场商品结构脱离了市场需求，是扭曲了零供博弈关系的效果；KA制度下的超市商品虚高，进价一样平常凌驾市场价钱的20～30％，何来竞争力？中国零售业险些所有的企业(主要以大卖场业态、至公司、国有企业、上市公司为主)没有一家依赖自身的改酿乐成，打倒KA制度，彻底决裂通道用度依赖的盈利模式必需依赖外力强制性推动。食-业头-条

所有的一切都指向，企业的升级，最难的不是薪酬调解、不是对员工有爱心，而是最后依赖商品实现良性循环。必赢亚洲-头条

2024年联商网大会时代举行的联商精选商品零供对接会上，差别企业的讲话，让我们能进一步发明商品力的空间。在有些企业的一样平常语境中，泛行业、大情形和治理事务谈的多，而对消耗者、对详细的单品，普遍讲的少。必赢亚洲头-条

今天，商业进入缩量时代，产品升级成为焦点。比照山姆、Costco及奥乐齐，一些内资零售企业的商品力，可能还在入门级。

抖音上现在有一些所谓的“模式导师”，说今天商业基础不靠卖商品赚钱。而优异的零售企业，没有是不靠商品赚钱的，纵然以会员费立业的Costco开市客，2023年也有42.42%的营业利润来自商品。shi-yetoutiao.cn

没有商品这个最大本源，其他的不可能保存，商业，越实质，越商品，越专深，越商品。

01

首先是消耗洞察

企业，最主要的是要遵照准确的价值观！shiyetou-tiao.cn

商品力究竟是什么？必赢亚洲-头条

是企业的价值载体，是认知力，是知己力，也是系统能力，源点都应该来自用户，企业间能力的差别，可以说基础上是对用户明确的差别。

就像胖东来说的，在我们眼里，没有敌手，只有主顾！shiye-tou-tiao

尤其是在今天强调自有品牌确当下。企业要一直发问，必赢亚洲产品，究竟能为主顾带来什么价值？品牌、功效、价钱、性能、品质、美感....shiyetoutiao

每一个商品都值得履历这样的拷问：我究竟是效劳谁的？在什么场景下使用？主顾在意的是什么？我们提供的价值匹不匹配？主顾会由于什么不买？我们选择坚守什么价值？用户会不会推荐？会是由于什么？不会是由于什么？shi-yetoutiao

许多企业当下的运营模式和财务审核结构，已经决议了商品力的效率问题，特殊是审核采购后台用度、综合毛利率等指标的企业。

外企对消耗洞察，在理念认定上会很清晰，也很笃定，如自有品牌占比超90%的奥乐齐，在开发“超值”系列鲜牛奶时，采购团队从第七次天下生齿普查“上海平均每个家庭人数2.3人”的数据中获得启发，于是将鲜牛奶的产品规格从原来的1.5升调解为950毫升，从而越发切合小型家庭逐日鲜奶消耗量，阻止了大包装铺张和鲜度牺牲。shiyetoutiao

而作为会员制零售的山姆，更深知会员声音的主要性，一直投入大宗资源去相识会员，然后转化为商品开发的底层逻辑。以Member’s Mark铂金咖啡豆为例，山姆在前期开展了大宗会员喜欢调研，从酸度、醇度、果香气概等维度将咖啡豆气概明确化，再与国际咖啡行业认证的烘焙专业职员、咖啡品鉴师等专家团相助，研发出了获得了2023年国际咖啡品鉴大赛铂金奖的咖啡豆。shi-ye-tou-tiao.cn

像山姆抽绳垃圾袋，设计上接纳了西欧标准，且在容量上更切合中国家庭的垃圾袋尺寸，厚度上提升了袋子的承重能力，增添外貌印花工艺，增强袋子抗撕裂能力，抽绳设计，一拉一提自动收口不脏手。食-业-头-条

别的，种种商品包装规格，也是重点，基础产品使用场景洞察，旅行装、家庭装、小我私家装等，便携、便用、便存等设计。

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Costco同样有这种逻辑。

而怎样做到这一点呢？Costco的谜底是态度切换，彻底站在主顾这一边。Costco追求成为会员的署理人，资助用户精选货物，向供应商争取最优惠的价钱，并钻营种种专属的福利。

2001年春天，亚马逊的首创人贝佐斯一经与Costco的CEO西格尔做过交流，西格尔向贝佐斯透露了Costco关于主顾忠诚度的神秘，他说，“我的战略经常体现在：每做一件事情都应该转达公司的焦点价值——人们之以是选择我们这个离奇的地方消耗，是由于我们能够给他们带来价值。我们一直在向主顾转达这种价值观，我们公司不养闲人。”

以是，亚马逊厥后学习了低价战略，在其聚会室里，一直摆张椅子，是给主顾的。

贝佐斯说，零售商分为两种：一种是想方想法怎么多赚钱；一种是想方想法让主顾怎么省钱。山姆、Costco和奥乐齐这样商品力优异的企业，都在做后者。

但最大的挑战就在于掘客目的客群的焦点需求，并以最经济的方法知足这个需求。食-业头条

今天，营销书内里有许多消耗洞察的要领，行业也有许多准确的空话，差别在于，有些企业笃定地在做，做深、做细、做厚、做专，一年，两年，三年，五年、十年，消耗洞察就会成为企业特质；而平庸的企业，可能只是在每年315的时间，想起做一个问卷视察，亦或是新品引进的时间问一下，用户需求和场景是什么，然后就过了。必赢亚洲-头条

以是，对许多零售来说，必赢亚洲建议是，要树立用户洞察的认知高度，照抄一下优异企业品项引进的流程，做细单品治理的每一个行动，每一个新品都应该有一份价值档案，能说清这个单品的价值系：场景知足、话题性、功效、差别化照旧什么，重复坚持，一年，两年，三年，五年、十年……

关于用户需求，不管是顺应照旧引领，用户明确是基础，不然谈商品力都是扯淡。

02

商品决议：是要减，更要精

在品类和单品上，“宽SPU、窄SKU，帮用户做选择”渐成共识，更磨练企业的洞察能力及运营深度。关于品类与单品的决议，今天的行业不缺要领论，问题是，我们做的怎么样？食-业-头条

胖东来调改企业时，遵照的是下列原则：shiyetoutiao.cn

从调改步步高、永辉的现场看，结构优化和品质升级是要害，而并没有特殊强调低价，也没有特殊强调自有品牌。

而外资零售却较量鲜明的喊出了低价、精选、性价比，主力就是自有品牌。

如山姆自有品牌Member’s Mark系列，从会员所熟知的鲜食、干货延伸至家清、宠物、个护、膳食增补等品类，从瑞士卷到小青柠汁，从衣物留香珠到苏格兰威士忌，以高品质、高价值感，让会员在更普遍的生涯场景中，享受山姆带来的生涯方法息争决计划。山姆选中的是增量市场、中档定价。

详细品种上，山姆开发自有品牌，一是凭证山姆会员店商品标准系统，从市场上无法找到成熟供应商的品种，会自己做；二是市面上有品质达标的品项，但价钱虚高、毛利空间较大的品类，山姆会开放自有品牌。shiyetoutiao.cn

而行业里，自有品牌的开发有三个趋势，一是市场稀缺的差别化偏向；二是趋势性增添的，特殊是康健、情绪性商品；三是企业有了奇异的资源及地区需求单品，好比湖南、贵州吃辣椒吃腊肉，总体来说是追求热销和寻找空缺市场两个偏向。

详细的品项，“减”和“简”是大偏向。shi-ye-toutiao.cn

如山姆，相似谋划面积，但SKU数目仅有约4000个，相当于每一种品类优选一到两个单品，并且每年举行淘换，比例约莫30%~40%。首先是经由海量调研后确定要研发的商品品类，哪些品类受接待或可生产都是经由仔细研究的；并且山姆在调研后发明，自有品牌适量镌汰SKU(货存单品治理)有利于主顾快速选择，加速货物周转。必赢亚洲-头条

奥乐齐则是精简品项的规范，在中国，ALDI奥乐齐始终遵照着精简SKU的战略，将数目控制在2000个以内。其中约莫1500个是一样平常必需品，例如生鲜食物、家清用品等，其余则是凭证时令、节日限制供应的季节性和节日性品类，通过一直转变主题，为消耗者带来更多的选择和享受。shiye-toutiao.cn

商品精简有许多利益，品少，整个链路就更好管，单品量大、效率高，也更容易形成单品议价优势，供应链端也更容易举行生产安排；零售企业也更容易举行单品的一直刷新和升级。

但突出的，照旧品类品项的详细决议，好比夏日水饮，摆设规�Ｒ欢ㄒ┐�，而品牌、价钱带、口胃、包装等怎么选就体现功力，越详细，越生动，差别也就越大。这也是一个恒久保存的营运能力问题。

而“精”，是比“简”越发主要的问题。shi-yetoutiao.cn

一是要准确、精准。shi-yetoutiao.cn

这对每一个单品的要求，是能准确的反应用户的需求，这背子女表我们如前所述的，要大宗的用户洞察。shiye-toutiao.cn

好比奥乐齐，在做肉品推广时，种种支解斩件既有针对上海市场消耗者饮食和料理习惯的考量，包装份量上又能恰如其分；如白切鸡，主推更嫩、更切合上海市场消耗者喜欢的、日龄85天的品种，而非广东市场更带嚼劲的180日龄的鸡种。

熬汤质料，奥乐齐提供两种半鸡斩件，一种是能长时间炖煮出浓郁鲜香鸡汤的黄油母鸡；另外一种是能快速8分钟成汤的冷鲜草鸡，兼顾了爱喝汤但对口胃和便捷度有差别想法的人群与家庭。

奥乐齐还把禽肉支解成了差别斩件，从而能够顺应红烧、白切、爆炒等差别烹饪方法，部分食材免洗濯，产品包装加图文烹饪Tips，知足了年轻人快捷烹饪的需求。

目今，商超都认同，商品的焦点是价值而不是价钱，但看法只有落到详细的、每个单品的采购行为上，才有真正的价值。食-业-头-条

像商品的口感问题，奥乐齐有专业的试吃团队，团队成员都是经由专业培训上岗，对口感的评价，也需要种种理化指标来评估；在品控方面，以悠白5.0卵白牛奶为例，鲜奶产品需要举行200+项检测，知足GB2763、GB2762、GB31650等食物清静国家标准，包管产品中农药、污染物、兽药等因素残留均切合标准。

精准，结构一定是能数据化、指标化、系统化，特殊是把定性信息，酿成定量信息。食-业-头-条

二是精进。

焦点是升级。对商超来说，优化商品，比开发商品更主要，包括品项数、商品系列、单品的票鹄敫标、单品价钱等举行全项升级。食-业-头条

在奥乐齐，每个单品都有自己的效率要求，口感、品质及工艺，只要有空间，都会做一连的升级。如奥乐齐“悠白娟姗4.0牛奶”，产品从3.8至4.0，完成优质卵白升级，但依旧坚持极具竞争力的低价优势。shiyetoutiao

同品质更低价，同价钱更高品质，同样的价钱更大份量，质、价、量三个维度精进升级。

企业产品开发，也会有失败，奥乐齐对此有较量容纳的态度，但更焦点的，是以已往基础，不是推倒重来，也不是另辟蹊径，而是一连打磨。食-业头条

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较真，似乎是外企的基本体现。

讲到与山姆的相助，有品牌供应商体现，在山姆，每一个单品决议，山姆都会与供应商履历数十次甚至近百次的交流相同，供应商经常被“虐”到嫌疑人生，供应商必需回覆，你的商品的提案、产品和设计，究竟能给山姆会员带来什么样的会员价值？！

奥乐奇的德式严谨更是极致，奥乐齐有一款明星产品——悠白340g裸酸奶，产品最初开发有两个想法，一个是加白砂糖，另一个是用不加糖的99%的纯生牛乳配方。奥乐齐让供应商提供了数十种差别的生牛乳含量比例的配方，经由至少有4~5轮的内部盲测，最终决议从消耗者的角度，选择了99%含量的生牛乳的配方；同时，通过差别的工艺，最后把这个酸奶做成绵密、又不以为酸的口感，而数据也证实，这个产品很是乐成。

通过一体化的认知调动高品质资源，一直升级产品价值，这就叫专业，严酷、慢，严密、严谨、较真、耐磨。

这是企业文化、企业要求或企业行事气概付与企业人的特质，可能也是企业与企业间最大的差别。

目今，我们要学习优异企业，追求商品力，首先要从认知力，打下字斟句酌的底座，并在专业性上，一直精进！不突破那些蜻蜓点水、苟且偷生、简朴机械的采购范式，提升商品力只能是空话。

03

全链路链接力、控制力和设计力

商品力，照旧一个从原推测终端，全链路输出的效果。

首先，零售商怎么看待供应商很主要。

你把他看做货源，就是采购，就是买手；看成同伴，看成价值起点，就是产品司理，供应商与零售商一定是价值一体的实力。

是一体的要素，就要讲链接力、控制力和设计力。

山姆会挑选的A类品牌统一生产工厂，也会通过工厂测评增进供应链升级。如山姆开发Member’s Mark百合干，首先挑选兰州百合，它是食用百合中唯一的甜百合，被批准为国家地理�；げ�，山姆与外地拥有多年履历和先进生产手艺的供应商相助，并于2021年完成莳植基地的有机转换。山姆同事资助供应商建设了全流程自动化生产线，配合开发了无硫磺熏蒸、6年以上的兰州百合干产品。随着营业生长，使该供应商从一个加工厂，生长为甘肃省农业龙头企业，同时也发动了凌驾2000户莳植农户致富，而山姆也从中受益。

同样的案例尚有许多，山姆会资助供应商企业建设品质及治理标准系统，使之成为具有全链路谋划能力的企业，甚至拓展外洋市场。shiyetoutiao

奥乐齐对供应商选择也很是严。特殊在品质品控方面，一直坚持德系自虐式品控，如6月推动的悠白奶系列，其要求乳品的质料供应商须有GFSI证书认证，并通过初筛、审核、整改、抽查、年审等严酷的供应商考察制度，包管品控源头。必赢亚洲

而Costco并没有从零最先研发Kirkland Signature产品，而是与实力雄厚的公司建设了相助同伴关系，这些公司以Kirkland Signature的名义为Costco供应商品，这种OEM相助模式使Costco能够以更优惠的价钱提供自有品牌产品，还为相助企业带来了可观的销售利润，实现了真正的双赢。

其次是物流效率。shi-ye-toutiao

商超的采购，不应该只是在卖场看着自己开发的品种志得意满，而是要包管从质料、制品、运输到摆设，整个实物流没有不须要的本钱环节。

如Costco，物流配送方面，一直自建物流、门店围绕中心仓加密，降低分销本钱。Costco接纳与供应商源头直采的采购模式，并约定将采购商品直接配送至仓储门店(占30%左右)或者Costco的物流配送中心(70%左右)，缩减层层分拣流程，通过深入实验“零接触”政策，确保了产品始终坚持在托盘上，镌汰了不须要的搬运环节，从而大幅提升效率。Costco会与供应商协作，配合优化托盘的堆叠和包装方法。

与许多零售商差别，Costco并不恒久坚持季节性库存。相反，它选择在季节性产品售罄后不举行增补，从而降低了库存治理的重大性。shiye-toutiao

别的，Costco一直强调数据剖析在供应链战略中焦点效用，通过搜集了销售、客户行为以及供应链等源数据，优化需求展望、趋势识别以及库存优化等，还资助Costco识别出流程中的刷新点，优化运输路径，进而提升整体供应链绩效。shi-ye-tou-tiao.cn

Costco还一直增强自动化和机械人手艺在的供应链立异中的运用，依此简化了流程，提升效率，并降低了对人工的依赖。

而如奥乐齐悠白乳品，会选择大牌同源供应商，其大都牧场及工厂位于华东地区，以尽可能实现缩短供应链路途距离，全程冷链运输，做到当天生产当天到，包管鲜奶品质和风韵的稳固性。

第三是营销品牌。

品牌，需要运营和宣传，不然只是个有牌子的单品，而不是一个“品牌”。

品牌，需要用户的认知和信托积累，有用户的NPS，也能享受信托带来的销售盈利。shi-yetoutiao

今天，酒香也怕巷子深，在全球历来不做广告的奥乐齐，入华之后，也最先在品牌运营上举行大手笔操作。从2017年入华，2019年首家线下店到现在，奥乐齐每一次营销都很出圈，其操作要求与极致的营运效率如出一辙。

上海地铁站的白菜造型“白菜价”、碰瓷苹果宣布会、约请雪姨为「懂经课代表」为超值系列代言、与网红鲜花王尔德做团结营销、“买肉还需会员价”揶揄会员店、悠白奶巴士巡游“不输大牌·试试悠白”等，无不体现了守正出奇的效果。shiyetoutiao.cn

其超值家族系列一起杀疯，12.9元的爽肤水、9.9元100g的洁面乳、9.9元的洗发水和护发素、5.9元的老黄酒、4.9元的两块香皂以及3.9元的卫生巾等一直扩充，近期的9.9元白酒，更被评价撕开了白酒行业的底裤。

我们看到这一切征象的背后，是奥乐齐对品牌运作的深度认知，奥乐齐营运总监曾体现，自牌天生就比别人要缺乏品牌力，只管你的产品力很强，可是仅仅放在货架上面，不去做推广是没有出路的。相比于其他品牌或零售商花许多笔钱去构建消耗者关于多个品牌的信托，奥乐齐只花一笔钱做更高效的营销，即营销各人对奥乐齐的信托。

而Costco相对守旧又独具特点——少有广告，主要集中在以会员制为基础的会员推荐和品牌形象建设上。Costco以为，与其让主顾在数百个差别品牌中挑选，不如打造一个统一、易于识别的品牌，以优惠价钱提供高品质产品，以是专注Kirkland Signature打造这个品牌。shi-ye-tou-tiao-cn

山姆则一直在扩充其自有品牌Member’s Mark家族，近两年，山姆还上新并升级了近600款Member’s Mark单品。

而自有品牌最大的杠杆，是企业的品牌商誉。就像当下，胖东来帮扶步步高、永辉成为行业热门，跨越都会，用户由于信托“胖东来”这一品牌，以是信托胖东来的大月饼、自牌啤酒、白酒、洗衣液和毛巾等；用户也由于信托山姆、Costco和奥乐齐，以是会较量自然的实现信托转移到这些品牌提供的商品；目今内资绝大大都企业自有品牌操作失败，焦点是主顾对企业商誉不信托，以是更倾向选择媒体或渠道的着名品牌。shi-ye-tou-tiao.cn

以是，对零售商来说，自身商誉与企业谋划的商品品牌互为熔炉，在商品力这个问题上，即需要在单品上用尽真诚和专业，也需要在整体商誉上，真正以客为尊，转达充分的信托价值。

04

背后是与商品打交道的人的耐造性

所有营业的背后是人，企业间采购专业能力的差别，基础知识差未几，但专业能力和边沿知识差别很大，背后，也是企业文化和要求释放的效果。shi-yetoutiao

在奥乐齐，商品一直是焦点支点，从供应商选择、到品质打磨、到品控、到门店营运效率，无不围绕“好品质、够低价”这一主题，每个环节，都转达着德系的严谨精神。

在山姆也一样。拿酒类来说，每一位酒类采购员都有WSET资格认证(全称“Wine and Spirit Education Trust”，译为“葡萄酒与烈酒教育基金会”)，这是现在全球盛行的葡萄酒及烈酒课程提供者，也是当今中国大陆地区葡萄酒行业普遍认可的资质认证。

从我们接触的一些超市采购来看，相比商品力卓著的企业，也很起劲，也很认真，但专业厚度差别很大，从理念上，采购、买手、产品司理、生涯计划专家，认知定位上有差别。

在山姆，商品的组织内部界说是货找人，而不是人找货。大都零售企业的选品是人找货，大逻辑是采购在市场上组织一盘货，上架后由消耗者在其中选择自己需要的商品，接着爆发销售数据，再指导上新、汰换等行动；而“货找人”，则是说山姆凭证行业趋势、自主判断、数据辅助等方法精准选择商品，由商品力去吸引消耗者。食-业-头-条

二者的最大区别是，消耗者只能在前者提供的规模内由大到小筛选自己想要的商品，可替换性较强；此后者是精准对标会员客群，相对高效的适配挑剔的用户，做到“人无我有”，使得商品都具有引流能力，大宗的做功要在商品销售之前。

据媒体报道，在确定商品大原则后，山姆会有内部称为大考、中考、小考的审核机制，用来评估详细的商品选择、新品上市以及汰换。大考一年一次，指山姆内部的年度品类回首机制。山姆会回首前一年得失，研究整个消耗市场生长趋势、中国消耗者消耗偏好及消耗水平、国际市场消耗转变以及会员需求转变等差别维度，从而举行战略性剖析，并确定新年妄想。中考则是指山姆月度性商品组合计划，山姆会给会员提供外地最合适的商品，会在一些如父亲节、儿童节等节令提供最佳生涯提案。小考会在每周推出周考，用来决议每一个单品的进进场。必赢亚洲-头条

商品进入山姆后，山姆会评估毛利率、销售额、复购率等谋划指标，但最焦点的关注点还在于复购率，高复购率有利于会员增添一个到店及续卡理由，其代表了会员的认同水平，别的，也会关注这一单品是否成为大通货，能否成为为会员提供奇异的差别化价值。

举例来说，山姆会员无限回购单品之一的法国牛角面包，研发时，采购花了3年时间在全球规模寻找合适的黄油和冷冻面团，最后找到法国波尔多AOP产区的黄油，并获得米其林菜谱制作雏形，再通过极速冷冻手艺第一时间运送回中国。以后，他们又凭证天下29家门店所在区域的温度、湿度制订响应的发酵等标准，再细化出差别天气、时间、所在的烤箱调炉标准，最终研发出该商品，这一开发流程，严谨性和专业化堪比任何一家专业烘焙品牌。

我们知道这些故事，知道这些理念，但差别企业执行上差别很大。

写在最后对山姆、Costco和奥乐齐来说，他们有相对长的全球生长履历、多次穿越周期的抗压履历、相对恒久性的全球供应链沉淀和物流链基础，在商品力方面有了厚实的积累和要领论，全球化的谋划条件下，消耗趋势的洞察力可能也相对更好。

以是，我们必需得认可，商品力背后的头脑认知、开发精神、专业深度及严谨态度，我们需要向山姆、Costco和奥乐齐学习，并且需要迅速的行动起来。

是人的问题？机制的问题？要求的问题？专业度的问题？照旧企业自身品牌的问题……每个企业有自己的现实，也应该有自己的紧迫性。

拣金时代，商业是先做出来，然后才有模式的沉淀，而存量时代，商品力却是一个需要设计并且明晰的问题。我们也没有见过哪个零售企业，其他工具不可，就商品特殊牛的！

今天，社会产能过剩，商品力就有了越发精准、精选、准确的内在，古板买手式采购正在失效，新质生产和质价升级是现实偏向。

目今的，大部分企业还没有真正熟悉到这是个代级问题，并没有见真正配套的精简精选能力，商品更多照旧在玩比价游戏；已经睁开的减品行动，更多是由于面积压缩的被动反应，而不是基于时代效率做出的自动决议。

这是一个厘革时代，需要一个反思前进的历程，企业要真正识别两个时代的差别。许多企业来说，是要在新的零售形势下，给主顾一种全新的商品提案，并由此建设一套能力系统和盈利模子的问题。

我们赞统一些企业拿一些门店举行试点，或者举行全新的业态实验，更主要的，应该是要像胖东来帮扶步步高及永辉们一样，举行商业内容的升级。

认知是更高效的要领论，以是，中国零售除了学习胖东来的头脑理念，也需要在商品力这一问题上，全力精进！

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