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5年成为10亿级大单品，海天怎样策划黄豆酱的极致产品力？

许战海咨询 06月28日

在当今的调味品市场中，酱料作为一个主要的细分品类，正迅速成为消耗者一样平常饮食中不可或缺的一部分。随着人们对烹饪品质和口胃多样化的追求一直提升，酱料市场的远景愈发辽阔。而在这片辽阔的市场中，海天味业，作为中国调味品行业的龙头企业，面临着一个要害的挑战：怎样在酱类产品中打造出一个犹如其酱油般强势的标记性大单品？

01

从企业竞争优势出发

海天借助已有优势，与自己的强势品类酱油保存自然协同。海天集团作为中国调味品行业的龙头企业，其酱油产品享有极高的市场份额和消耗者信托。随着消耗者饮食习惯的多样化和康健意识的增强，消耗者不但追求调味品的鲜味，还关注其康健、自然和营养价值。在这样的配景下，海天集团敏锐地察觉到市场对高品质、康健的豆类调味品的需求。

基于强盛的酱油品类基础，海天集团决议将其在发酵工艺和质量控制方面的优势拓展到其他调味品领域�；贫菇醋魑恢止虐宓闹泄魑镀�，具有富厚的营养和奇异的风韵，很是契合现代消耗者的需求。

优势协同：海天在制作酱油和黄豆酱历程中，都需要选用优质黄豆，确保产品的自然和康健。海天在质料采购方面在两大单品层面能够包管优势协同，确保每一颗黄豆都抵达高标准。通过整合上下游资源，提升生产效率和物流速率，确�；贫菇茨芄豢焖偕鲜胁⒓岢中孪识�。

手艺协同：借鉴海天酱油的发酵工艺，海天黄豆酱和酱油能够在手艺层面坚持协同效应，海天黄豆酱接纳长时间自然发酵的要领，包管了产品的浓郁风韵和富厚的营养。

资源协同：海天集团已经具备严酷的质量控制系统，因此在推出黄豆酱的历程中可以使用大单品海天酱油已经铺垫好的企业生产及质量把控资源，包管从原推测制品的每一个环节都举行严酷的检测和控制，确保产品的清静和稳固性。

渠道协同：海天黄豆酱的乐成不但依赖于卓越的产品品质，还得益于海天品牌已经建设的强盛渠道网络。海天品牌的渠道网络笼罩普遍，从大型商超到社区便当店，海天黄豆酱能够迅速上架，确保产品快速触达消耗者。海天酱油的优异口碑为黄豆酱的市场推广提供了强有力的背书，消耗者对海天品牌的信托使得黄豆酱更容易被接受和认可。食-业头条

02

视觉上凸显产品卖点

而非品牌logo

差别于许多品牌将重点放在醒目的品牌logo上，海天黄豆酱的包装战略则更着重于直观地展现产品自己的奇异卖点。重大的“Yes！黄豆”让人过目成诵，从文字到产品内容，重点突出“黄豆”而非“海天”。

当我们走进超市的调味品货架，海天黄豆酱的包装上不但印有“粒�；贫箍吹眉�，怎么吃都好吃”的宣传语，并且透过透明的玻璃瓶身，消耗者可以清晰地看到内部粒粒饱满的黄豆，这种视觉上的直观感受，无疑增强了消耗者对产品真实性的信托。

在当今食物清静问题频发的社会配景下，海天黄豆酱的“看得见真材实料”的特点，正好切中了消耗者的这一痛点。消耗者关于食物的泉源、因素和制作工艺有着越来越高的要求，对清静、康健、真实的食物保存需求。而海天黄豆酱通过透明的包装和真实的黄豆展示，让消耗者能够直观地看到产品的原质料和制作历程，从而大大增强了产品的信托度。

除了包装上的立异，海天黄豆酱在味道上也下足了功夫。它继续了古板黄豆酱的浓郁酱香和酯香，同时在口感上越发注重细腻和富厚。无论是炒菜、拌面照旧蘸食，海天黄豆酱都能为消耗者带来纷歧样的味蕾体验。shi-ye-tou-tiao-cn

正是依附着这种“万能大酱”的定位和真实可见的黄豆质料，海天黄豆酱在市场上赢得了普遍的认可和喜欢。它不但知足了消耗者对食物清静和康健的需求，更在味道上一直立异和提升，成为了真正的纯粹康健产品代表。

03

极致的价钱

资源和装备双重优势

在调味品行业，海天黄豆酱依附其卓越的品质和极致的性价比，赢得了宽大消耗者的喜欢和信托。其背后的驱动力，不但泉源于对产品质量的严酷把控，更在于公司充分使用资源和装备优势，实现了高效的生产和本钱控制。

海天拥有先进的生产装备和生产线，能够实现大规模的自动化生产。这不但提高了生产效率，降低了生产本钱，更包管了产品质量的稳固性和一致性。在黄豆酱的生产中，海天接纳先进的发酵手艺和酿造工艺，确�；贫菇吹慕聪闩ㄓ簟⒖诟写己�。shi-ye-toutiao.cn

海天通过与优质质料供应商建设恒久稳固的相助关系，确保质料的质量和供应的稳固性。海天还通过优化订单妄想模式、挖潜产能等步伐，实现生产和销售的平衡，提高了内部资源和外部资源的整合效率。shiyetoutiao.cn

正是这些资源和装备优势，使得海天黄豆酱在价钱上极具竞争力。与其他同类产品相比，海天黄豆酱不但品质上乘，并且价钱越发亲民，真正实现了性价比的极致。

相似的，日本龟甲万始创于1661年，至今已有360多年的历史。作为日本食物行业的领军企业，龟甲万不但以酱油著名天下，更在豆浆、饮料、酒、谷物等多个品类中取得了卓越的成绩。其中，豆浆产品在日本的市占率更是终年高达50%左右，稳居品类第一。必赢亚洲-头条

龟甲万的乐成，离不开其对产品品质的严酷把控和对资源装备的充分使用。龟甲万始终坚持古板的生产工艺和手艺，通过一直的立异和优化，确保了产品的品质和口感。同时，龟甲万还注重跨品类生长，通过多元化战略，一直拓宽产品线，知足差别消耗者的需求。必赢亚洲-头条

正如龟甲万，一个乐成的企业必需具备基于自身优势举行跨品类生长的眼光和能力。海天调味食物也在一直探索和实验新的产品领域，通过手艺立异和资源整合，一直拓展自身的营业规模和市场占有率。

自推出后五年内，海天黄豆酱乐成跃升为年销售额达10亿的重磅单品。早在2020年，海天调味酱已突破了20亿元，险些独吞市场鳌头。其时，能够与之抗衡的品牌屈指可数，老干妈是其中之一。

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