未来3-4年是牛市？中国白酒永远好？

老蔡酒话 2023年11月29日

我最近正在研究迎驾贡酒的时间，突然发明一条新闻，广发证券11月22日宣布研究报告称，供应集中叠加消耗升级，白酒龙头品牌和渠道优势更大。随着宏观经济企稳回升，预计未来3-4年有望迎来下一轮白酒牛市！

我看底下骂声一片，果真，广发证券是不是关于牛市有什么误解？可能吹出来的牛市也算牛市吧。

最近几年各人都在诉苦生意难做，钱难赚，可是酒行业之外的人却有一种希奇的看法，他们以为白酒没有保质期，毛利率高，又是生涯刚需，以是依然是为数未几的好生意，在这样的情形下时间久了，一些行业内的人也莫名的亢抖擞来，以为自己在从事着一项何等了不起的事业，看着今年前三季度几家名酒企的报表，似乎整体失去了理智的思索，完全不思量当下中国酒行业的艰难。呵，果真中国人是善于自我慰藉的。

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但凡一个生意好欠好，我以为行业外的人是没有讲话权的，更要小心那些显着有利益关联的人说的话，并且不但要看到行业现在的情形，更要注重行业未来会是什么样子。

现在关于白酒的未来，或许有两种盛行的看法，一种我称之为“逐渐边沿论”，这派以为中国白酒是东方古板熟人阶级社会的产品，更是品级秩序中小我私家忠诚度的测试工具，逐渐会被重视自由与时尚的新生代扬弃；另一种我称之为“社会同化论”，此派以为中国白酒是中国古板民俗民族文化的一部分，也是中国人生涯职场社交的主要载体，等年轻人真正进入中国特色现实社会，自然就会接受以白酒为内容的社交规则。

我是忠实人，以是这两种看法都对，可是非要我说出一个倾向，或者对错论断，我又是没有勇气，事实在屁股决议脑壳，位置决议头脑的年月，我既不是教授与专家，更不是会长秘书长，或者是哪个董事长，以是只能酒壮怂人胆起来，说几句胡话酒话。

中国白酒是情绪饮品，是成人饮料，是儒家文化圈社交道具，也是小我私家生涯的工具和面具，因此社会上面盛行着一个理论，那就是中国酒类无论经济优劣都利好白酒，着实他们的逻辑也不重大：

经济好的时间，人们的生涯社交运动强度与规模大幅增添，并且消耗能力更强，在商务、宴席、旅游、珍藏与投资等场景的支付意愿更高，自然有利于酒类的消耗；而越是经济越差的情形，虽然整体上酒类消耗越发审慎了，可是人们迫于生涯与生长压力也会自动增添社交运动，商务人士与职场人士的饮酒量与频次都会大幅提高，并且经济下行可能会导致财产分解，反而有利于高端酒类消耗，而关于通俗老黎民，难题的生涯中的人们需要酒精来缓解压力，这关于中国白酒的生长也算是一种利好。

于是，无论经济优劣，都是利好白酒消耗，俗称“双赢”，在他们眼里就是中国白酒了赢两次的意思。或许中国酒人总是这样自信，只惋惜宽大股民不太信托，以是股市太不自信，不过没关系，现在还留在股市的人，越发需要酒精麻木自己，横竖就是利好白酒。

现实就是这么荒唐，大清已经亡了上百年，我们酒人头上阿Q的辫子却还在迎风飘扬！

虽然，以上只是奚落。我深知酒类消耗与社会消耗一样，受到经济水平、生齿结构与消耗习惯等诸多因素配合影响，并且已往很长一段时间，依赖名酒的“以价换量”，中国酒坚持了较高的增添，可是现在显着已经进入存量市场，消耗容量有限，消耗频次降低，酒价不可能无限高，人们不可能喝更多酒，这是一个知识，而另一个知识是，我们已经进入了晚年社会，第三个知识是，房地产经济竣事了！

正是云云，现在所谓的结构性时机，着实就是大宗酒企被镌汰的历程，中国酒行业下阶段生长一定陪同着残酷的渠道内卷与消耗挤压，若是需求端始终得不到改善，那么市场产销矛盾将会集中爆发，从而带来行业性的衰退，能够“剩者为王”就不错了，哪有“牛市”之说？

但关于此我却又不敢多说，由于我深知“自以为是”的看法太多，一是容易得出偏激的结论，二是会误导许多人的生涯。好比现在酒行业许多所谓“意见首脑”，他们总是“意见”太多，以至于公共似乎关于他们都有太多的“差别意见”。

幸而，我不是所谓专家，也不是啥首脑，顶多算一个喜欢喝酒的氓流无产者，以是凭证我多年醉卧路边社的履历，若是一个行业，所有人都说好，那么这个行业或许率马上要出大问题。

以是一些媒体与机构，你们可以不说真话，可是一定不可说假话，这是一种态度，更是一种责任！

从这个角度来说，酒行业袒露一些问题是好事情，洗沐浴，消消毒，减减肥，既让行业轻装上阵，重新出发；又擦亮了宽大群众的眼睛，袒露了许多第三方的原来面目，这是有大好事的善举……

以是，有了上面这些不适时宜的话。

作者：蔡学飞酒后

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