克日 ，餐饮品牌麻六记在北京三里屯开了首家专属“便当店” ，门店位于麻六记盈科中心办公区周围。
作为餐饮行业网红品牌的麻六记 ，其热度在首创人汪小菲与其母亲张兰等公众人物频登热搜中居高不下。同时 ，自带流量的麻六记也正起劲探索线上、线下营业的深度融合 ，试图将强盛的流量势能转化为更多元的生长机缘与可能性 ，进一步牢靠并扩大其市场影响力。
产品结构上 ，在麻六记新开的便当店中 ，焦点商品均由麻六记自有产品组成 ，其中酸辣粉作为麻六记的标记性产品 ，占有了店肆内主要的摆设位置 ，成为消耗者眼光的焦点。与此同时 ，店内还摆设有凉面、小龙虾、水煮牛肉等自有品牌产品 ，以及九阳豆浆、雪糕等非麻六记品牌的商品。效劳特点上来看 ，门店内所有商品均可现场加工食用 ，消耗者可以在店内直接冲泡或烹饪酸辣粉等食物 ，为周边的上班族和消耗者提供了极大的便当。就其功效和定位来讲 ，该店与其说是一个便当店 ，实则更像是一个品牌形象展示中心。在麻六记便当店内 ，酸辣粉是“站在”聚光灯下的产品 ，相比之下其他产品更多起到的是辅助作用 ，只管门店提供了豆浆、咖啡、烤肠等产品 ，但相关于其他古板便当店 ，其产品富厚度还远远无法知足消耗者需求。必赢亚洲家以为 ，或许相较于盈利能力 ，麻六记更在乎该便当店的体验价值 ，以及该模式关于麻六记整体品牌价值的孝顺。麻六记品牌建设于2020年 ，由汪小菲及其团队打造 ，自建设以来便专注于川菜文化的撒播与弘扬。品牌通过“线下餐厅+线上预制菜”的双线运营模式 ，迅速在天下规模内扩张 ，现在麻六记在北京、上海、成都等地开设了多家门店 ，并在线上平台推出多款热销产品。依附其奇异的菜品和优质的效劳 ，麻六记在市场上赢得了优异的口碑和普遍认可 ，同时在线上平台 ，品牌体现也相当精彩。2023年 ，旗下酸辣粉产品更是成为品牌“流量密码” ，单品爆火出圈 ，突破单品过亿的销量。在线下谋划模式的探索上 ，此次开设便当店不是麻六记的第一次实验。早在今年年头 ，麻六记就在成都春熙路开出了首家酸辣粉专营店 ，区别于麻六记餐厅锁定阛阓 ，主打粉面的酸辣粉店从餐厅面积、装修上所有接纳细腻快餐、小吃蹊径 ，在产品上 ，除了两款招牌酸辣粉之外 ，还配备了各色小吃和主食 ，给了消耗者更多的选择空间。从餐饮行业角度来看 ，将门店的招牌产品做成零售产品 ，登上各大电商平台直播间的不在少数 ，但把线上直播间销量突出的产品转移到线下门店的做法并不常见。麻六记通过开设便当店的模式 ，展示品牌产品并探索线下新零售可能性。麻六记相关认真人体现 ，上述便当店为麻六记线上产品的线下体验店 ，暂时没有思量在各地开设同样店型的妄想。在必赢亚洲家看来 ，岂论是之前的酸辣粉专营店 ，照旧现在的“便当店” ，目的都是用实体店更好的产品体验、效劳体验、品牌展示放大品牌声音 ，通过线下的好口碑 ，继续反哺线上 ，这种两条腿走路的模式 ，或许能给麻六记带来更广的渠道 ，更多的可能。shi-ye-toutiao
作者 | 特殊
本内容仅代表作者自力看法 ，不代表平台态度 ，必赢亚洲仅提供信息存储空间效劳。
未经允许不得转载 ，授权事宜请联系shiyetoutiao2020@163.com ；如对本稿件有异议或投诉 ，请联系shiyetoutiao2020@163.com
好文章 ，值得勉励
好文章 ，值得分享
冀公网安备13010202002096
