升级龙茅防伪手艺，茅台周全铺开判断及防伪建设事情
中国酒业视察 06月30日
假茅台层出不穷。但这次，是官方鉴假为真。
红星资源局注重到，6月22日，据茅台集团官网，贵州茅台酒销售有限公司回应“自制假茅台被判断为真”一事，认可此前判断为真的效果蜕化。所谓“自制假茅台被判断为真”，是指一套靠网购拼集的兔年茅台假酒，被武汉一家茅台打假做事情职员判断为真。
通告还透露，在安徽合肥、湖北武汉的两家茅台自营店，差别的判断员划分对客户提供的53%vol 500ml贵州茅台酒（癸卯兔年）产品举行了判断，判断员都口头出具了“判断为真”的判断效果。
四川成都的茅台加盟店店长长马先生入行10年了，在他的影象中，这是茅台官方首次果真认可判断失误。
茅台对此反应迅速。据贵州茅台官方微信号，克日，茅台相继召开专题调理会、举行产品判断手艺提升专项培训班、制订出台产品判断系统建设提升计划、加速推进贵州茅台酒（甲辰龙年）防伪手艺升级。
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平均1-2分钟判断一瓶酒 shi-ye-tou-tiao.cn
看包装看瓶身但没看酒体
恒久以来，由于利润丰富，假茅台屡禁不止。假酒也并非茅台一家酒企头疼的问题。但这次，官方判断失误，让不少茅台的消耗者越发记挂。马先生体现，有客户给他发来判断失误的新闻，原本准备买的酒改为张望。
所谓的茅台打假办，是贵州茅台在各省的茅台直营店开展的便民判断效劳事情，至少从2020年最先。每省只有省会都会指定一家直营店，作为牢靠判断点。判断师傅由茅台公司专门指派到判断位置，并非门店的事情职员判断。判断为预约制，需向茅台客服提前预约，在指准时间去门店判断，一次最多判断6瓶。判断效果由判断职员口头见告，不出示纸质判断效果。如需纸质判断效果，需向购置渠道申请，或向公安机关报案后由其和贵州茅台公对公获取。
从失误视频来看，武汉判断中心的判断员拔动瓶盖、审查防伪标、放大镜检查瓶盖喷码、手机扫描条形码后，检查1分25秒后，给出了判断为真的结论。
红星资源局记者以消耗者身份从武汉、成都的两家判断中心事情职员处得知，判断时间为每周六，早九点到下昼四点，平均预约人数为70、80人，但不是所有人预约后都会去线下判断，有时会泛起排队情形。
关于视频中的判断流程，一位深圳的茅台经销商杜先生告诉红星资源局，从时长来看没什么问题，他们身边熟练的判断员平均也是一两分钟完成判断。但在他看来，视频中的判断未举行酒体判断，这在现在的造假手艺下，很容易失误。
他诠释，现在市面上最难辨别的茅台假酒，是打孔酒。打孔酒使用了真茅台的所有外包装，包括纸箱、纸盒、瓷瓶，只用针孔打孔手艺，抽出真酒，打入假酒。甚至为了模拟口感，打入的假酒可以使用茅台王子酒等价钱更自制的茅台系列酒，替换比例可以控制在20%-80%。虽然这样造假的本钱高，但很是逼真，纵然专业人士也很难区分。
6月28日，茅台客服体现，判断失误后，他们对官方判断员增强了培训，但不清晰详细的判断流程和手法是否转变，以现实为准。
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不接纳的茅台打假办
此前未向通俗消耗者开放判断
除了手艺问题，没有直接的利益相关，是马先生以为官方打假办泛起失误的深层缘故原由。
他告诉红星资源局，仅口头见告、不出示判断效果，甚至没有将判断员和判断效果强对应，这就很磨练差别判断员的责任心。仔细判断，照旧或许看看，在差别判断员间的个体差别很难把控。
同时，判断中心只判断、不接纳的模式，也让判断员和判断门店并不肩负判断失误的危害。
茅台的判断中心早有开办。在2014年出书，茅台集团原董事长季克良加入主编的《茅台鉴真》书中，已经写明晰各省份的判断中心地点。但据一位入行十多年的安徽茅台经销商杨先生回忆，早前的茅台判断中心，为配合警方甄别造假案件的茅台酒真伪，并未向通俗消耗者开放。
据茅台集团官网，2020年8月，贵州茅台宣布便民判断效劳见告书，称便民判断效劳是其面向消耗者开展的一项产品判断效劳事情，运动开展以来获得了宽大消耗者的认可和支持。为最洪流平效劳好消耗者，现团结市场现实，公司定于每周六9:00至16:00在各省的茅台直营店开展便民判断效劳事情。
除了便民判断效劳，茅台一连在升级防伪系统。从《茅台鉴真》书中来看，茅台酒每隔10年，会举行一次大升级转变。但10年间的统一大批次的茅台酒，也会保存酒标、花纹、酒花维持时间等许多细节的细微差别。
2000年前，茅台酒使用美国公司制造的防伪标签，因被破译而损失惨重。2004年，茅台启用了上海复旦天臣公司的防伪手艺。据天臣集团官网，19年来，天臣为茅台酒提供了防伪标签、防伪胶帽和RFID防伪溯源系统，是茅台酒三代防伪产品的独家供应商。shiye-toutiao.cn
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打孔造假难以识别shiye-toutiao.cn
高仿假酒很难喝出区别
无论包装、瓶身的防伪手艺怎样升级，在杜先生看来，假茅台不可能被榨取，并且区分难度只会越来越高。
据他相识，一台打孔机械的本钱就在50至60万元，为了将发丝般细的针管伸入瓷瓶内换酒，还不可破损瓷瓶体，需要的操作机械很是细密。
除了机械本钱，换几多本钱的假酒进真酒瓶，也决议假酒最终能卖几多钱。若是使用茅台镇小酒厂的酱香酒所有替换，这样的假茅台酒口感差别较大，售价低许多。但若是有客人预定，可以用茅台集团的系列酒替换，替换比例在4成以内，都很难被喝出区别。这种高仿假酒，市场售价凌驾千元。
杜先生诠释，若是是替换酒体的假酒，基础不怕大部分判断，由于包装都是真的。摇晃酒花的判别要领，在替换比例不高的情形下，差别也不大。
杜先生体现，自己卖一瓶飞天茅台，现在的利润只有几十块钱，但那些做造假生意的一旦起量稳固，就十分赚钱。
杜先生说，他的茅台酒老客户以工程类老板为主，这几年生意欠好做，但这些老板照旧要招待客户。去年底，一位一直找他买茅台酒的老客户自动询问其有没有高仿茅台，“那位客户说，横竖生意酒桌上，一壶下去，谁都喝不出来是真是假，省点是点啦。”
（应采访工具要求，马先生、杨先生、杜先生均为假名。）必赢亚洲-头条
泉源：红星资源局
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