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尼尔森IQ中国零售市场三部曲之渠道厘革篇

Nielsen尼尔森 2023年04月20日

随着供应端和需求端的一直转变 ,驱动零售线下渠道重塑、手艺刷新、品质化、便捷性等需求 ,使得新的时机一直涌现 。品牌商在渠道名堂转变中 ,怎样优化品类结构 ,品类治理怎样行稳致远 。shiye-toutiao

在本文——尼尔森IQ零售市场三部曲之渠道厘革篇中 ,深入挖掘厘革中的渠道洞察 ,掘客助推品类增添机缘 。shi-ye-toutiao.cn

01

渠道洞察

现代连锁通路生长成熟 ,在渠道生长的历程中具备了治理 ,规模 ,效率优势及强劲的供应链能力 ;其单店有用产品的数目是现代通路的2.6倍 ,产品结构越发普遍和平衡 ;有用单品排面是现代通路的1.1倍 ,现在孝顺其80%销售的品类与现代通路险些重合 ,更着重存量市场竞争 ;结构现代连锁通路应着重保规模 ,造差别 ,追求利润最大化 。

转型自力通路一连现代化升级 ,孝顺其80%销售的品类是食杂通路的1.1倍 ,为更多品类的通路准入和生长提供机缘 ,更着重增量市场竞争 。其单店有用产品数目是食杂店的2.9倍 ,品类的结构越发麋集和多样化 ;有用单品排面是食杂通路的1.9倍 ,更大的店内空间包管了单品的有用摆设 。结构转型自力通路需因地制宜 ,使用品类多样化机缘 ,优先增添焦点单品铺货 ,实现品牌销售总量增添 。

02

现代连锁通路与转型自力通路中

品类均保存一定溢价空间

现代连锁通路:性价比与高端化的博弈 ,公共经济消耗与消耗升级的共存 。

转型自力通路:门店升级后承载品类空间上升 ,产品组合有用拓展 。“价平量增”成为转型自力通路的生涯规则 。

差别渠道产品价钱指数

消耗者愿意为知足即时性消耗需求买单 。O2O在推动溢价和钻营增量上具有一定优势 ,助力现代连锁通路进一步释能 。

03

产品结构

现代连锁通路是各品类新品培育的主要时机渠道 。特殊是在饮品、个护家居、零食几大品类 ,新品或可成为品牌增添的流量密码 。

而在转型自力通路 ,品牌仍有较大的铺货空间 。特殊是在个护家清、包装水、速食物等品类 ,品牌集中度较低 ,腰部及长尾厂商可通过增添铺货突破增添壁垒 。

转型自力通路通过电子化刷新 ,店面升级带来了更多品类销售空间 。但除利便面 ,饮料品类外 ,焦点单品铺货率均缺乏50% 。优化产品结构 ,焦点单品下沉 ,实现精品运营是品牌在转型自力通路提升市场体现的窍门之一 。

现代连锁店:从产品包规上来看 ,依托在空间设施方面的优势 ,品牌可在现代连锁店结构更多大包装及多包装产品 ,知足消耗者囤货、分享型消耗需求 。

转型通路店:为知足消耗者即时性消耗需求 ,以小包装产品为主 ,中大规格为辅 。

shi-yetoutiao

04

综上而言

在供应端需求端双驱动下的渠道厘革 ,为品牌带来更多时机和增添空间 。关于现代连锁店 ,应使用自身规模优势及O2O的带来的近场便当性 ,优化产品结构 ,培育新品并提供多种产品组合 ,助力消耗升级 。而关于转型自力店 ,品牌可捉住店面升级带来更多铺陈空间契机 ,实现焦点大单品在店肆及区域的优先下沉 ,以撬动品牌在转型自力店的增添飞轮 。shiye-tou-tiao

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