以“虎”为镜，洞悉兔年春节消耗新趋势
Nielsen尼尔森 2023年01月17日
春节，作为国人心目中最主要的古板佳节，预示着崭新的起源，更是团圆、喜庆的代名词 。
春节
每到年终即是花钱消耗、放纵囤货的忙碌时刻，古板的采买习俗依然延续，同时新颖吸睛的趋势也在春节的消耗浪潮中悄然展现 。关于品牌方和零售商来说，实时掌握宏观趋势的同时敏锐洞察品类动向，是捕获春节消耗市场新机缘的要害 。随着2022年底疫情管控的逐步铺开，住民消耗信心恢复，信托2023年春节会有更多新的消耗机缘展现 。
尼尔森IQ聚焦2022年虎年天下现代渠道春节1-2月间市场动态，团结零售数据和一样平常消耗场景，宣布《天下现代渠道春节报告》，以洞悉疫情后时代下的新春消耗趋势 。
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2022年春节全渠道零售概览
2022年疫情肆虐，消耗者信心指数处近年来低位，对线下渠道销售造成磷坪面影响 。但疫情之下“远程贺年”、“异地投喂”的兴起，也催生了快递特产、网购年货等过年新模式，线上平台异地订单大增，线上年货节状态火热 。同时，随着疫情兴起的即时零售需求与日俱增，巨头们纷纷抢滩加码力争先机 。和21年春节相比，22年天下整体O2O销售额增速放缓，但仍高达31.4% 。特殊是省会都会和地级市依然增添迅猛，划分抵达43.8%和36.7% 。从详细品类来看，乳制品、母婴以及小我私家照顾护士产品的O2O增幅相当可观，填补了线下消耗的疲软 。
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回归线下商超渠道，分区域和省份细分市场来看，北区和东区节庆气氛相对浓重，南区和西区整体季节性指数跌至110以下 。凭证尼尔森IQ研究数据显示，22年春节时代，吉林、贵州销售额增添领先，大都省份小幅增添 ；部分蓬勃地区如北京、上海、广东、浙江、福建等地销售额下滑 。而从春节前7周密春节后2周单周季节性指数来看，元旦节为新春档期第一个小岑岭，随后从春节前两周最先销售额一连走高，于除夕前夕抵达巅峰，随着春节假期正式来临销售额快速回落 。由此可见，紧抓大年三十前两周至关主要 。 食-业头条
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品类层面同样也蕴含商机 。春节时代热销重点品类在自用和送礼两类场景中体现显着 。凭证尼尔森IQ研究数据显示，送礼重点品类席卷了常温乳制品、白酒、葡萄酒、饼干等 。从现代渠道分业态来看，仍有近两年春节增速均快于快消整体的时机品类值得掌握 。关于送礼场景，常温液体奶、少儿/成人奶粉占有有力职位，佳节必备康健好礼趋势不减 ；而对自用场景来说，消耗者更青睐卫生用品、牙膏等基础日用品和果汁、有汽饮品等团圆聚餐常备饮料 。
022022“年礼”消耗趋势剖析必赢亚洲-头条
佳节伴琼浆始终是中国人团圆的主旋律 。春节作为供需两旺的黄金点，各大酒类厂商、零售商纷纷上演“仙人打斗”，通过营销、价钱在内卷中赢得高分 。凭证尼尔森IQ研究数据显示，从白酒单品价钱带漫衍来看，白酒行业依旧坚持稳增，头部效应仍然显着 。同时，单价在1000-2000元/升的次高端主要性稳步提升 。白酒刚性需求强，其奇异的社交属性具备一定的不可替换性，名优酒仍是业内重点赛道 。葡萄酒依附其口感温柔的属性同样展现出节庆的主要职位 。虽然整体销售额泛起下滑，但高端细分香槟、康健细分有机和低醇均体现领先，价钱指数高达540的香槟增添超10倍，有机和低醇均呈正增添 。红葡萄酒销售额占比高达88.3%，入口品牌增添8.6%，体现好于国产品牌 。 shiyetou-tiao.cn
坚果是过年时代贺年送礼、团圆唠家常的常备好物 。分渠道来看，线上相比线下渠道提前获客 。从22年11月最先，线上平台坚果销售崭露头角，热度延续至春节前一个月 ；相反线下渠道则在春节当月2月为销售旺季 。但从春节销售额占比来看，线上泛起逐年萎缩态势，22年线上大幅受挫占比为近三年最低值 。相反，线下孝顺5.4%的正增添，店内消耗成为品类时机点 。小众细分逆势上涨，夏威夷果、开心果、松子等高端品项在线上体现不俗 。线下增添动力则集中在瓜子、花生等低端品项 。
受疫情攻击，走落发门娱乐消遣场景镌汰，但宅家不宅心，快乐零食成续命源泉 。从份额占比来看，现代渠道整体泛起回暖，消耗者更偏幸亏超市和小型超市囤货，份额划分从21年的20.5%和20.8%提升到22.3%和21.7% 。必赢亚洲-头条
而另一大兼具送礼和自用场景的品类乳制品职位则稳居龙头，其中，富含营养价值的常温纯牛奶体现尤为亮眼，销售额占比达83.6%，增添8.6% ；风韵奶、牛奶饮料均呈负增添 。从单价来看，春节时代纯牛奶价钱指数为105左右，批注单价清静日相比有近5%的增幅，分区域和都会级别均体现相似，节庆拉升高品质牛奶的需求 。分区域来看，东区、南区价更高 ；分都会级别单价则无显着差别，低线都会消艰辛禁止小觑 。纯牛奶在一直立异的理念中，高端品质一直拓展，专属特征、优质好牛、高比例优质乳卵白、高标准甄选质料和生产工艺逐一展现，有机奶增添14.2%，中高端无乳糖增添9.6% ；同时，有机奶升级梦幻盖之路景物依旧，梦幻盖包装销售额增添24.1% 。而高性价比通俗纯牛奶不甘示弱，同样泛起强势增添，自饮需求兴旺 。 shiyetoutiao
只管当今消耗市场充满转变和挑战，但不乏细分机缘和单品重振现代渠道 。总体来看，年礼相关品类主要体现了高端、性价比、国货、年轻化、康健化的趋势，零售商可参考各品类市场动向更精准知足消耗者购物需求，方能抢占2023年春节零售市场先机 。
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