“粽子经济”突破百亿元，经销商需关注哪方面 ？
商业家 06月12日
刚刚已往的端午假期时代，粽子等节令食物热度上升。芝士乳酪培根粽、瑶柱虾米咸肉粽、辣条馅粽、花胶馅粽、低糖低脂粽层出不穷……除了古板口胃，“粽子界”的各路玩家也在推陈出新、响应消耗者的康健需求，小小一枚粽子撬动了百亿元市场规模。
中国数据研究中心宣布的《2024中国粽子行业消耗与品牌现状白皮书》显示，随着粽子的消耗时间、空间广谱化大趋势生长，以及受礼物经济、文旅经济的发动，2024年粽子市场总量增幅将抵达8%，首次突破百亿元大关，抵达103亿元市场规模。预计2025年中国粽子市场将突破110亿元规模。
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“粽子经济”消耗热
“今年端午节，年轻消耗者大宗涌入，不但有跨界做粽子的新商家，古板商家也在推陈出新。”一家电商平台相关认真人体现，随着生齿的流动和公共尝鲜意愿的提升，甜咸粽子口胃的南北国界正在逐渐爆发转变。
业内人士体现，古板“老字号”捉住节日商机推陈出新，既可以牢靠品牌优势，还可以拉近与年轻消耗者之间的距离。茶品烘焙、线下餐饮商家捉住年轻消耗者尝新的需求，推出新口胃粽子，实现了品类延伸，提升了品牌着名度。消耗者在品尝差别口胃粽子的同时，可以感受到古板粽子“名堂”变身的背后，是国货近年来一直求新求变的生长程序。食-业头-条
值得注重的是，不但粽子的品种越来越多，现在，我国已建设了一条完整的粽子工业链，包括糯米莳植、粽叶、粽子生产销售等。
天眼查数据显示，阻止现在，现存与粽子相关的企业5500余家，其中，2024年1至5月，新增注册相关企业170余家。从地区漫衍来看，浙江、广东以及山东所拥有相关企业位居前线，划分有560余家、510余家以及490余家。
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新渠道助力新增添
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经销商需关注食-业头-条
? 消耗偏好：据中国数据研究中心视察数据显示，在2024年中国粽子消耗者购置粽子的缘故原由中，75%消耗者由于包装细腻而购置，65%消耗者由于价钱实惠而购置，63%消耗者由于口胃优异，40%消耗者由于广告有创意而购置，25%消耗者由于品牌口碑好而购置。
这批注，年轻消耗者在购置粽子时，不但希望粽子能够知足味蕾的享受，也希望它能够成为转达情绪和文化的象征。
? 消耗趋势：年轻消耗者在购置粽子时，既看重产品的康健化，也追求其个性化表达和更原意实验新口胃。
在粽子市场中，老字号品牌通过一直的产品立异和品牌营销，如推出燕窝水晶粽、低糖低脂的康健粽等新口胃，以及接纳环保质料和创意设计的包装，来吸引年轻消耗者。
新兴品牌则通过奇异的产品定位，如暖锅粽、龙虾粽、黑松露粽等，知足了年轻消耗者对新颖口胃的追求，迅速抢占市场份额。而古板口胃如鲜肉粽、蛋黄肉粽依然坚持着高人气，显示出消耗者对经典口胃的忠诚。
? 购置行为：“Z时代”的消耗者正以其奇异的消耗看法和行为，影响着粽子市场的生长。shiyetoutiao
从消耗者购置行为的转变到电商平台的多元化，再到直播电商的互动体验，从康健理念的兴起到口胃与包装的立异，粽子市场正迎来新的生长机缘。品牌和经销商需要紧跟购置行为，一直立异和调解战略，以知足年轻消耗者的需求，捉住市场的生长机缘。shiye-toutiao
从工业链的完善到消耗趋势的多元化，再到直播电商的立异营销，粽子工业拥有重大的市场潜力，更将迎来一连的立异和增添。
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